Beschrijving
De Bartscher Bakplaat & Salamander 6640 is een krachtige en ruimtebesparende grill-gratincombinatie, ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens. Deze 2-in-1 unit combineert een krachtige gladde grillplaat met 2 afzonderlijk regelbare verwarmingszones en een Salamander met traploos regelbare stralingswarmte. Dankzij het digitale display en de programmeerbare timer behoud je volledige controle, zelfs tijdens piekmomenten in de keuken.
Of je nu vlees, vis, groenten of gratins bereidt: deze combinatie levert keer op keer perfecte resultaten, met efficiënte warmteverdeling en gebruiksvriendelijk design.
Belangrijkste voordelen
-
Twee apparaten in één: grillplaat én salamander voor veelzijdig gebruik
-
Grillplaat met 2 aparte verwarmingszones – onafhankelijk instelbaar
-
Traploze temperatuurregeling Salamander tot 190 °C met in hoogte verstelbaar rooster
-
Digitaal display met timerfunctie (30 sec. – 100 min.)
-
Ruimtebesparend tafelmodel – ideaal voor drukke keukens
-
Roestvrijstalen behuizing – duurzaam, hygiënisch en eenvoudig te reinigen
-
Vetopvangbakken voor zowel de grillplaat als de salamander
Technische specificaties
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Merk | Bartscher |
| Model | 6640 |
| Type | Elektrische bakplaat & salamander |
| Spanning | 400 V |
| Vermogen | 6,64 kW |
| Frequentie | 50/60 Hz |
| Apparaataansluiting | 3 NAC |
| Bediening | Elektronisch (toggle, aan/uit) |
| Grillplaat uitvoering | Glad |
| Materiaal bakoppervlak | Speciaal staal |
| Verwarmingszones grillplaat | 2 (afzonderlijk regelbaar) |
| Temperatuurbereik grillplaat | 50 °C – 300 °C |
| Vetopvangbak grillplaat | Ja |
| Salamander verwarmingsbron | Stralingsverwarming |
| Verwarmingselementen Salamander | 1 |
| Verwarmingszones Salamander | 1 |
| Temperatuurbereik Salamander | Tot 190 °C |
| Vermogensregulering | Traploos |
| Grillrooster | 560 x 400 mm, in hoogte verstelbaar |
| Geschikt voor | 1/1 GN |
| Timer | 30 sec. – 100 min. (digitaal) |
| Controlelampjes | Opwarmen / Aan-uit |
| Materiaal behuizing | Roestvrij staal |
| Breedte | 718 mm |
| Diepte | 560 mm |
| Hoogte | 460 mm |
| Gewicht | 49,8 kg |
| Inclusief | 1 grillrooster |
