Beschrijving
De Bartscher Friteuse SERIE 700 Gas 15L is een krachtige en robuuste friteuse, speciaal ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele horecakeukens. Dankzij de inhoud van 15 liter en een vermogen van 15 kW is deze friteuse ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden friet, snacks of visgerechten.
De bak is voorzien van een grote koudezone, waardoor frituurresten naar de bodem zakken en de olie langer schoon blijft. Dit zorgt niet alleen voor een betere smaak van uw producten, maar ook voor een verlaging van de oliekosten. De aftapkraan en vetopvangbak maken het schoonmaken eenvoudig en veilig.
Met de piëzo-ontsteking is de friteuse snel en betrouwbaar aan te steken, terwijl de veiligheidsthermostaat extra bescherming biedt tijdens gebruik. De verstelbare roestvrijstalen poten zorgen ervoor dat het apparaat eenvoudig kan worden aangepast aan uw werkhoogte.
Voordelen van de Bartscher Friteuse SERIE 700 Gas 15L:
-
Krachtig vermogen van 15 kW voor snelle opwarming en hoge productiviteit
-
Inhoud van 15 liter, geschikt voor intensief gebruik
-
Grote koudezone voor langere levensduur van de olie en betere kwaliteit van de frituurproducten
-
Piëzo-ontsteking voor eenvoudig en veilig aansteken
-
Uitgerust met aftapkraan en vetopvangbak voor eenvoudig onderhoud
-
Hoogwaardige roestvrijstalen uitvoering (CNS 18/10), duurzaam en hygiënisch
Technische specificaties
| Eigenschap | Specificatie |
|---|---|
| Merk | Bartscher |
| Serie | 700 |
| Type | Friteuse, standapparaat |
| Werkingsmodus | Gas |
| Afmetingen (bxdxh) | 400 x 700 x 850 mm |
| Gewicht | 52,2 kg |
| Aantal bakken | 1 |
| Bakinhoud | 15 liter |
| Aantal korven | 2 |
| Korfinhoud | 3,5 liter |
| Afmetingen korf (bxdxh) | 120 x 270 x 110 mm |
| Temperatuurbereik | 100 – 190 °C |
| Ontsteking | Piëzo-ontsteking |
| Gassoort | Aardgas H (mondstukken voor vloeibaar gas en aardgas L meegeleverd) |
| Aansluitwaarde | 15 kW |
| Besturing | Toggle |
| Veiligheidsthermostaat | Ja |
| Koudezone | Ja |
| Aftapkraan | Ja |
| Vetopvangbak | Ja |
| Voeten verstelbaar | Ja, 850–900 mm |
| Materiaal | CNS 18/10, roestvrij staal |
| Onderbouw | Vleugeldeur |
| Kleur | Zilver |
Toepassing
De Bartscher SERIE 700 Gasfriteuse 15L is ideaal voor:
-
Restaurants en cafetaria’s
-
Snackbars en foodtrucks
-
Hotels en bedrijfsrestaurants
-
Professionele keukens met hoge productiecapaciteit
