Beschrijving
Professionele elektrische friteuse met automatische functies en 18 kW vermogen
De Diamond MAXIMA 900 elektrische friteuse is ontworpen voor intensieve horecatoepassingen waarbij snelheid, consistentie en veiligheid centraal staan. Deze krachtpatser van 18 kW beschikt over een automatische mandlift, digitale programmering, AUTO COOK-functie en automatische oliefiltratie voor ultieme prestaties.
Dankzij de Y-vormige kuip met koude zone, efficiënte RVS-constructie en ergonomisch ontwerp, garandeert deze friteuse niet alleen optimale resultaten maar ook een langere levensduur van de olie en een gebruiksvriendelijke reiniging.
Voordelen op een rij
-
✅ AUTO COOK: geautomatiseerd frituurproces met beladingscompensatie
-
✅ Mandlift automatisch: voor gecontroleerde en veilige bereidingen
-
✅ Programmeerbare digitale bediening: met 5 kookprogramma’s en temperatuurweergave
-
✅ Automatische oliefiltering: minder verspilling, betere smaak
-
✅ Diepgetrokken Y-kuip in AISI 304 RVS: met afgeronde hoeken en koude zone
-
✅ Grote capaciteit van 23 liter olie
Technische specificaties
| Specificatie | Waarde |
|---|---|
| Merk | Diamond |
| Model | MAXIMA 900 |
| Type | Elektrische friteuse |
| Vermogen | 18 kW |
| Spanning | 400V / 3N / 50-60Hz |
| Afmetingen (B x D x H) | 400 x 900 x 850/920 mm |
| Kuipafmetingen | 340 x 400 x 575 mm |
| Olie-inhoud | 21 – 23 liter |
| Mandafmetingen (2 stuks) | 140 x 320 x 150 mm |
| Temperatuurbereik | 105°C tot 185°C |
| Regeling | Digitaal met 5 geheugenprogramma’s |
| Functie “Melting Cycle” | Ja |
| Auto mandlift | Ja |
| Olie aftapkraan | Ja, met opvangreservoir |
| Olie filtering | Automatisch |
| Materiaal behuizing | RVS AISI 304 |
| Veiligheidsklasse | IPX5 |
| Brutogewicht | 100 kg |
| Inhoud (m³) | 0.64 |
| Standaard accessoires | 2 manden, deksel, olieopvangbak |
| Normering | CE-conform |
