Beschrijving
De Bartscher gas bakplaat Serie 900 is de ideale combinatie van kracht, flexibiliteit en duurzaamheid. Met een braadoppervlak dat voor de helft glad en voor de helft geribbeld is, biedt dit toestel veelzijdige mogelijkheden voor het bereiden van vlees, vis, groenten en meer – perfect voor drukke horecakeukens waar snelheid en kwaliteit voorop staan.
De bakplaat beschikt over twee afzonderlijk regelbare verwarmingszones, waarmee gerechten gelijktijdig op verschillende temperaturen kunnen worden bereid. Met een vermogen van 18 kW warmt het toestel snel op en levert het constante prestaties, zelfs tijdens piekuren.
De uitvoering in CNS 18/10 roestvrij staal en het robuuste ontwerp garanderen een lange levensduur en eenvoudig onderhoud. Het open onderstel biedt extra opbergruimte voor kookgerei, terwijl de piëzo-ontsteking zorgt voor direct en veilig gebruik.
Standaard wordt de bakplaat geleverd met mondstukken voor aardgas H, vloeibaar gas (LPG) en aardgas L, waardoor flexibiliteit in installatie gewaarborgd is. Dankzij de verstelbare poten kan de werkhoogte eenvoudig worden aangepast tussen 900 en 950 mm.
Deze bakplaat combineert prestaties, veelzijdigheid en gebruiksgemak en is een waardevolle aanvulling op iedere professionele keuken.
Technische specificaties
| Kenmerk | Waarde |
|---|---|
| Merk | Bartscher |
| Serie | 900 |
| Type | Standapparaat |
| Werkingsmodus | Gas |
| Gassoort | Aardgas H (mondstukken voor LPG en L inbegrepen) |
| Aansluitwaarde | 18 kW |
| Ontstekingssoort | Piëzo-ontsteking |
| Verwarmingszones | 2 (afzonderlijk regelbaar) |
| Braadoppervlak uitvoering | 1/2 glad, 1/2 geribbeld |
| Materiaal braadoppervlak | Staal |
| Afmetingen braadoppervlak | 723 x 760 mm |
| Onderbouw | Open |
| Materiaal constructie | CNS 18/10 roestvrij staal |
| Voeten in hoogte verstelbaar | Ja (900 – 950 mm) |
| Afmetingen (B x D x H) | 800 x 900 x 900 mm |
| Gewicht | 115,2 kg |
