Beschrijving
De Combisteel Bain-Marie 1/1 GN uit de Entry Line 700-serie is de ideale oplossing voor het professioneel warmhouden van sauzen, soepen en andere gerechten. Met een breedte van slechts 400 mm is dit staande model perfect voor keukens waar ruimte efficiënt moet worden benut. De bain-marie is uitgevoerd in een robuuste roestvrijstalen behuizing en beschikt over een gesloten onderkast met deurtje voor extra opbergruimte. Omdat het toestel op een standaard 230V aansluiting werkt, is het bovendien direct inzetbaar in vrijwel elke horecaomgeving.
Product Identifier: SKU: 7062.0031 | EAN: 6153305369335 | Serie: Entry Line 700
Nauwkeurig warmhouden met de Combisteel Bain-Marie 1/1 GN
Het gebruik van de Combisteel Bain-Marie 1/1 GN garandeert dat uw gerechten altijd op de perfecte serveertemperatuur blijven. Dankzij de traploze temperatuurregeling tussen 0°C en +85°C behoudt u de volledige controle over de hitte. Het apparaat beschikt over een krachtig element van 2 kW, waardoor het waterbad snel de gewenste temperatuur bereikt. Bovendien is de unit uitgerust met een geavanceerde droogkookbeveiliging. Dit systeem schakelt de stroom automatisch uit bij een te laag waterniveau. Vervolgens voorkomt dit schade aan het element en garandeert het een veilige werkomgeving.
Gebruiksgemak en hygiëne in de Entry Line 700
Bij de Combisteel Bain-Marie 1/1 GN staat onderhoudsgemak centraal. De machine wordt uiterst compleet geleverd, inclusief drie 1/3 GN-pannen (100 mm diep) met bijpassende deksels, zodat u direct aan de slag kunt. Voor het reinigen is een handige aftapkraan geïnstalleerd, die netjes achter het deurtje van de onderkast verborgen zit. Hiermee loost u het water na gebruik snel en hygiënisch zonder te morsen. De volledige RVS-constructie zorgt er daarnaast voor dat het apparaat bestand is tegen corrosie en zeer eenvoudig schoon te vegen is na een drukke shift.
Modulair design voor de professionele keuken
De Combisteel Bain-Marie 1/1 GN fungeert als een onmisbaar en energiezuinig onderdeel van de modulaire Entry Line 700 kooklijn. Met een diepte van 700 mm sluit dit apparaat naadloos aan bij andere elektrische units zoals inductiefornuizen en bakplaten. Dankzij de verstelbare poten kunt u de kooklijn altijd perfect waterpas afstellen. Met een gewicht van 33 kg biedt dit staande model een stabiele basis voor uw GN-bakken. Of u nu een buffet runt of een à-la-carte keuken, deze bain-marie biedt de betrouwbaarheid en flexibiliteit die u van professionele apparatuur verwacht.
Belangrijkste specificaties van de Combisteel bain-marie
-
Optimale capaciteit: Geschikt voor 1x 1/1 GN inzet of verschillende combinaties van kleinere bakken.
-
Inclusief toebehoren: Standaard geleverd met 3x 1/3 GN-pannen (100 mm diep) en deksels.
-
Nauwkeurig bereik: Traploos instelbare thermostaat van 0°C tot +85°C.
-
Maximale veiligheid: Ingebouwde droogkookbeveiliging tegen oververhitting.
-
Eenvoudige afvoer: Voorzien van een aftapkraan achter de deur voor makkelijk legen.
-
Praktische opslag: Gesloten onderkast voor stofvrije opslag van keukengerei.
-
Duurzaam materiaal: Volledig vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal.
Technische Gegevens
| Kenmerk | Specificatie |
| Merk | Combisteel |
| Model | Entry Line 700 (Bain-Marie) |
| Inhoud GN | 1x 1/1 GN (Max diepte 150 mm) |
| Vermogen | 2 kW |
| Spanning | 230V / 50 Hz |
| Afmetingen (BxDxH) | 400 x 700 x 920 mm |
| Gewicht | 33 kg (Netto) / 44,5 kg (Bruto) |
