Beschrijving
Productgegevens
– Watercondensor.
– Multifunctionele pasto-turbines voor het koken, temperen, pasteuriseren en invriezen van alle soorten mengsels en pasta’s.
– Meertalige display met 14 voorgeprogrammeerde cycli en 10 programmeerbare productiecycli.
– Verschillende warmtebehandelingen kunnen in één enkele cilinder worden uitgevoerd, waardoor handling of decanteren vermeden wordt.
– Mogelijkheid tot langzaam, snel of intermitterend roeren.
– Automatisch geheugen van de laatste cyclus.
– Mengsel per cyclus: 30/60 liter.
– Cyclustijd: 90/130 min.
Specificaties
| Merk | Diamond |
| MPN | CCU/60WT |
| Hoogte (mm) | 1200 |
| Breedte (mm) | 550 |
| Diepte (mm) | 650 |
| Gewicht (kg) | 238 |
| El. vermogen(kW) | 9 |
