Diamond Fornuis + Heteluchtoven | OPTIMA 700 | Gas/Elektrisch | 4 Branders 4x 7kW + 1/1 GN Oven 2.6kW | 230V | Waakvlam | 700x700x850/920mm

Beschrijving

Het Diamond Fornuis OPTIMA 700 combineert de kracht van vier 7kW gasbranders met het gemak van een elektrische 2.6kW heteluchtoven. Dankzij de GN 1/1 ovenkamer en de robuuste RVS AISI 304 constructie, biedt dit hybride toestel immers de perfecte balans tussen kookkracht en bakprecisie.

Maximale kookprestaties met het Diamond Fornuis OPTIMA 700

Het Diamond Fornuis OPTIMA 700 is de ideale oplossing voor horecazaken die streven naar maximale veelzijdigheid. Omdat u beschikt over vier krachtige High Efficiency (H.E.F.) branders, kunt u immers moeiteloos verschillende gerechten gelijktijdig bereiden. Daarom is dit compacte fornuis uitermate geschikt voor drukke keukens met een beperkte ruimte.

Bovendien zorgt de elektrische heteluchtoven voor een zeer gelijkmatige warmteverdeling. Hierdoor kunt u met grote precisie bakken en braden, terwijl de gasbranders bovenop de hoogste kookkracht leveren. Als gevolg hiervan optimaliseert u uw workflow en verhoogt u de snelheid van uitserveren.

• Krachtige branders: Vier pitten van elk 7kW met messing kronen voor een superieur rendement.

• Elektrische heteluchtoven: 2.6kW vermogen met geforceerde luchtcirculatie voor GN 1/1 formaat.

• Hybride technologie: De perfecte combinatie van snel gas koken en nauwkeurig elektrisch bakken.

• H.E.F. Technologie: Optimale vlamstabiliteit en flexibiliteit voor elk type professioneel kookgerei.

• Product Identifier: Serie: OPTIMA 700 | Branders: 4x 7kW | Oven: Elektrisch Hetelucht 1/1 GN.

Duurzaamheid en hygiëne van het Diamond Fornuis

Daarnaast blinkt dit Diamond Fornuis uit door zijn onberispelijke afwerking in hoogwaardig RVS AISI 304. Het bovenblad is namelijk 1,5 mm dik en volledig waterdicht gestempeld volgens de IPX5-norm. Hierdoor zijn de interne componenten optimaal beschermd tegen morsen en vocht.

Omdat de bovenste roosters van geëmailleerd gietijzer zijn gemaakt, is de dagelijkse reiniging bovendien uiterst eenvoudig. Deze roosters zijn namelijk vaatwasmachinebestendig. Bovendien is de ovenruimte voorzien van afgeronde hoeken. Hierdoor verwijdert u vetresten in een handomdraai en voldoet u moeiteloos aan alle HACCP-eisen.

• RVS AISI 304: Volledig roestvrijstalen constructie voor een maximale levensduur.

• IPX5 Waterdichtheid: Gecertificeerde bescherming tegen intensief vocht en schoonmaakwerk.

• Messing branderkronen: Zeer hoog rendement en eenvoudig toegankelijk voor onderhoud.

• Ovencomfort: Dubbelwandige deur met thermische isolatie en een ergonomische RVS handgreep.

• Veilige bediening: Voorzien van waakvlamontsteking en een 100% beveiligd thermokoppelsysteem.

Professionele integratie van de Diamond OPTIMA 700

Tegelijkertijd biedt dit hybride fornuis een ongekende veelzijdigheid bij de inrichting van uw kooklijn. Dankzij de “HEAD to HEAD” koppeling sluit de unit immers naadloos aan op andere modules voor een strakke aflijning. Omdat de unit is voorzien van verstelbare RVS poten, staat het fornuis bovendien altijd perfect waterpas.

Als gevolg hiervan creëert u een veilige en ergonomische werkplek voor uw keukenteam. De waterkering aan de voorzijde voorkomt tenslotte dat vloeistoffen van het werkblad afdruipen. Tevens draagt de RVS schoorsteen bij aan een veilige afvoer van warme gassen aan de achterzijde, wat de levensduur van uw apparatuur verlengt.

• Naadloze aansluiting: Eenvoudige kop-aan-kop koppeling met de OPTIMA 700 of 900 EVO serie.

• Stabiele plaatsing: Voorzien van verstelbare RVS poten voor een perfecte werkhoogte.

• Back to Back: Zeer geschikt voor rug-aan-rug opstellingen in een centraal kookeiland.

• Onberispelijke afwerking: Subliem design met zorg voor detail voor een moderne uitstraling.

• Frontale toegang: Alle vitale onderdelen zijn via de voorzijde direct bereikbaar voor inspectie.

Technische Specificaties Diamond OPTIMA 700