Diamond Friteuse | OPTIMA 700 | Gas | 14L | 90°C/190°C | 15kW | Elektrische Ontsteking | Aftapkraan | 400x700x850/1180mm

Beschrijving

De Diamond Friteuse OPTIMA 700 is een krachtige 15kW gasfriteuse met een 14 liter “Y” kuip in hoogwaardig RVS AISI 304. Dankzij de externe warmtewisselaars en de geïntegreerde koude zone geniet u immers van een langere levensduur van uw bakolie en een superieur bakresultaat.

Superieur frituren met de Diamond OPTIMA 700

De Diamond Friteuse OPTIMA 700 is de ideale oplossing voor horecazaken die streven naar constante kwaliteit. Omdat de gasverwarming werkt via warmtewisselaars buiten de kuip, wordt de olie immers zeer gelijkmatig verhit zonder direct contact met de branders. Daarom is dit 15kW model uitermate geschikt voor intensief gebruik tijdens piekuren.

Bovendien is de kuip voorzien van een royale koude zone onderin. Hierdoor verbranden losse paneermeelresten niet, wat de smaak van uw producten aanzienlijk verbetert. Als gevolg hiervan hoeft u de olie minder vaak te verversen, wat direct resulteert in een kostenbesparing voor uw onderneming.

• Krachtig gasvermogen: 15kW gietijzeren branders met horizontale vlam voor snelle temperatuurherstel.

• Efficiënte “Y” kuip: Diepgetrokken RVS AISI 304 tank (14L) met afgeronde hoeken voor optimale hygiëne.

• Nauwkeurige regeling: Elektrische thermostaat instelbaar van 90°C tot 190°C voor diverse snacks.

• Inclusief toebehoren: Standaard geleverd met een roestvrijstalen deksel en een verchroomde mand.

• Product Identifier: Serie: OPTIMA 700 | Inhoud: 14 Liter | Type: Gasfriteuse.

Duurzaamheid en hygiëne van de Diamond Friteuse

Daarnaast blinkt de Diamond OPTIMA 700 uit door zijn onberispelijke constructie in volledig RVS AISI 304. Het bovenblad is namelijk 1,5 mm dik en volledig waterdicht gestempeld volgens de IPX5-norm. Hierdoor zijn alle interne elektrische componenten en de piëzo-ontsteking optimaal beschermd tegen vocht en vet.

Omdat de kuip continu gelast is aan de bovenplaat, krijgt vuil bovendien geen kans om zich te nestelen tussen de naden. Het aftappen van de olie is tenslotte uiterst eenvoudig dankzij de robuuste kogelkraan in de onderkast. Bovendien wordt er standaard een bezinkbak met RVS filter meegeleverd om uw olie langer zuiver te houden.

• RVS AISI 304: Hoogwaardige 18/10 roestvrijstalen afwerking van de kuip en de behuizing.

• IPX5 Waterdichtheid: Maximale bescherming tegen vocht tijdens dagelijkse reinigingswerkzaamheden.

• Veilige afvoer: Gebruiksvriendelijke aftapkraan en filterbak geplaatst in de kast onderaan.

• Onderhoudsvriendelijk: Alle vitale onderdelen zijn via de voorzijde direct bereikbaar voor inspectie.

• Veiligheidssysteem: Voorzien van waakvlamontsteking en een betrouwbare thermokoppelbeveiliging.

Professionele integratie van de Diamond OPTIMA 700

Tegelijkertijd biedt deze friteuse een naadloze aansluiting in uw professionele bakwand. Dankzij de “HEAD to HEAD” koppeling sluit de unit immers perfect aan op andere modules voor een strakke aflijning. Omdat de unit is voorzien van verstelbare RVS poten, staat de machine bovendien altijd perfect waterpas op elke ondergrond.

Als gevolg hiervan creëert u een veilige en ergonomische werkplek die bovendien zeer duurzaam is. De waterkering aan de voorzijde voorkomt tenslotte dat olie of water van het werkblad afdruipen. Tevens draagt de RVS schoorsteen bij aan een veilige afvoer van warme gassen aan de achterzijde, wat bijdraagt aan een optimaal klimaat in uw keuken.

• Naadloze aansluiting: Eenvoudige kop-aan-kop koppeling met de OPTIMA serie.

• Stabiele plaatsing: Voorzien van verstelbare RVS poten voor een perfecte werkhoogte.

• Back to Back: Zeer geschikt voor rug-aan-rug opstellingen in een centraal kookeiland.

• Modern design: Onberispelijke afwerking met zorg voor detail en een subliem ontwerp.

• Elektrische ontsteking: Uitgerust met piëzo-apparaat en elektrische thermostaat (230V aansluiting).

Technische Specificaties Diamond OPTIMA 700