Diamond Lavasteengrill | OPTIMA 700 | Gas | Oppervlak 704×475 | 15kW | Piëzo Ontsteking | 800x700x250/320mm

Beschrijving

De Diamond Lavasteengrill OPTIMA 700 is een extra brede 15kW gasgrill met twee onafhankelijke kookzones en een royaal bakoppervlak van 33,44 dm². Dankzij de omkeerbare gietijzeren roosters en het gebruik van lavastenen geniet u immers van een authentieke smaak zonder de nadelen van open vlammen.

Authentieke grillresultaten met de Diamond Lavasteengrill OPTIMA 700

De Diamond Lavasteengrill OPTIMA 700 is de ideale keuze voor horecagelegenheden die streven naar een traditionele grillsmaak. Omdat de roestvrijstalen branders de lavastenen gelijkmatig verhitten, ontstaat er immers een constante en krachtige warmte. Daarom is deze 15kW grill uitermate geschikt voor het bereiden van grote hoeveelheden vlees en vis.

Bovendien zorgen de omkeerbare gietijzeren roosters voor een enorme veelzijdigheid in uw keuken. Hierdoor kunt u de specifieke zijde voor vlees of vis gebruiken voor een optimaal resultaat. Als gevolg hiervan kanaliseert het rooster het kookvocht effectief, wat het risico op steekvlammen aanzienlijk vermindert.

• Krachtig gasvermogen: RVS branders met gestabiliseerde vlam leveren een totaal van 15kW.

• Twee kookzones: Afzonderlijk regelbaar voor maximale flexibiliteit tijdens verschillende bereidingen.

• Omkeerbare roosters: Speciaal ontworpen gietijzeren roosters voor een perfecte garing van vlees en vis.

• Groot bakoppervlak: Twee roosters met een totaal oppervlak van 704×475 mm (33,44 dm²).

• Product Identifier: Serie: OPTIMA 700 | Type: Lavasteengrill Gas | Breedte: 800mm.

Duurzaamheid en hygiëne van de Diamond Lavasteengrill

Daarnaast blinkt de Diamond Lavasteengrill OPTIMA 700 uit door zijn robuuste afwerking in hoogwaardig RVS AISI 304. Het bovenblad is namelijk 1,5 mm dik en volledig waterdicht gestempeld volgens de IPX5-norm. Hierdoor zijn alle interne componenten uitstekend beschermd tegen vet en vocht.

Omdat de frontale opvanglade volledig uitneembaar is, kunt u braadvocht en resten bovendien zeer eenvoudig verwijderen. Tenslotte zorgt de anti-spatrand aan drie zijden ervoor dat uw werkomgeving schoon blijft. Hierdoor voldoet u moeiteloos aan de strengste hygiëne-eisen binnen de gastronomie.

• RVS AISI 304: Hoogwaardige constructie van zowel het bovenblad als de verbrandingskamer.

• IPX5 Waterdichtheid: Superieure bescherming van de gaskleppen en de piëzo-ontsteking.

• Frontale opvanglade: Voor een efficiënte en hygiënische recuperatie van alle braadsappen.

• Veilige bediening: Voorzien van waakvlamontsteking en een betrouwbaar thermokoppelsysteem.

• Onderhoudsvriendelijk: Alle vitale onderdelen zijn via de voorzijde direct bereikbaar voor inspectie.

Professionele integratie van de Diamond OPTIMA 700

Tegelijkertijd biedt deze brede grill een ongekende veelzijdigheid bij de inrichting van uw kooklijn. Dankzij de “HEAD to HEAD” koppeling sluit de unit immers naadloos aan op andere modules voor een strakke aflijning. Omdat de unit is voorzien van verstelbare stelschroeven, staat de grill bovendien altijd perfect waterpas.

Als gevolg hiervan creëert u een ergonomische werkplek die bovendien zeer duurzaam is in dagelijks gebruik. De waterkering aan de voorzijde voorkomt tenslotte dat vloeistoffen van het werkblad afdruipen. Tevens draagt de RVS schoorsteen bij aan een veilige afvoer van warme gassen aan de achterzijde.

• Naadloze aansluiting: Eenvoudige kop-aan-kop koppeling met de OPTIMA 700 of 900 EVO serie.

• Stabiele plaatsing: Voorzien van verstelbare stelschroeven voor een optimale uitlijning op uw onderstel.

• Back to Back: Zeer geschikt voor rug-aan-rug opstellingen in een centraal kookeiland.

• Authentiek design: Onberispelijke afwerking met zorg voor detail en een subliem ontwerp.

• Accessoires: Mogelijkheid tot uitbreiding met een kit voor het optillen van de roosters.

Technische Specificaties Diamond OPTIMA 700