Beschrijving
De high-capacity Gas friteuse 21 liter diep 900
De Gas friteuse 21 liter diep 900 uit de OPTIMA 900-serie is gebouwd voor keukens met een hoge productie en de zwaarste belasting. Met een indrukwekkend vermogen van circa 21 kW garandeert deze friteuse een extreem snelle opwarming en uitstekend herstel van de olietemperatuur. Dit model is met zijn diepte van 900 mm ideaal voor grote, industriële kooklijnen.
Geoptimaliseerd voor Oliekwaliteit en Hygiëne
De friteuse beschikt over een diepgetrokken “Y” kuip met een capaciteit van 21 liter, ideaal voor het frituren van grote hoeveelheden. De kuip is volledig gelast aan het bovenblad en heeft afgeronde hoeken voor maximale hygiëne en moeiteloos onderhoud.
Belangrijke Voordelen:
-
Duurzaamheid Olie: De speciale koude zone in de bodem van de kuip zorgt ervoor dat bezinksel niet verbrandt, wat de levensduur en kwaliteit van de bakolie aanzienlijk verlengt.
-
Robuuste Constructie: De waterdichte bovenkant is vervaardigd uit extra dik RVS AISI 304 (20/10 mm), wat de duurzaamheid en stabiliteit in de 900-serie garandeert.
-
Eenvoudige Reiniging: De aftapkraan (kogelkraan) in de onderkast, samen met de bezinkbak en filter, maakt het veilig en hygiënisch verversen van de olie zeer eenvoudig.
-
Nauwkeurige Regeling: De temperatuur is thermostatisch regelbaar van 90°C tot 190°C met een waakvlam en thermokoppelveiligheidssysteem.
De complete Gas friteuse 21 liter diep 900
Ten slotte combineert deze Gas friteuse 21 liter diep 900 de vereiste capaciteit en kracht voor hoge productiekeukens met de hygiënische en duurzame bouw van de OPTIMA 900-lijn.
Technische Specificaties
| Kenmerk | Specificatie |
| Model | Diamond OPTIMA 900 |
| Afmetingen (BxDxH) | 400 x 900 x 850/1176 mm |
| Type | Gas Friteuse |
| Vermogen | Circa 21 kW (17626 kcal/u) |
| Capaciteit Olie | 21 Liter (min. 20L, max. 21L) |
| Temperatuur | 90°C tot 190°C (Thermostatisch) |
| Kuip Afmetingen (BxDxH) | 310 x 610 x 290 mm |
| Kuip Constructie | Diepgetrokken RVS AISI 304, Koude Zone |
| Materiaal Bovenblad | RVS AISI 304 (20/10 mm) |
| Reiniging | Kogelkraan Aftapkraan + Bezinkbak |
| Brutogewicht | 65 kg |
