Beschrijving
De Diamond Hetelucht-/Stoomoven met 4 GN-niveaus biedt automatische bevochtiging voor optimale bakresultaten. Aansluiting op 400V, ideaal voor intensief gebruik in de horeca. Afmetingen: 600x870x480 mm.
Productgegevens
- “LENGTHWISE” oven, lading platen GN 1/3 ,1/2, 2/3 et 1/1.
- Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1.
- Compacte ovens die weinig plaats innemen.
- Directe stoom door “beneveling”.
- Convectie verwarming: d.m.v. roestvast stalen gepantserde verwarmingselementen geplaatst achter de turbine deflector.
- Laden in de diepte, tussenruimte 67 mm.
- Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang langs de zijkant.
- Deflector van de turbine op scharnieren, gemakkelijk onderhoud.
- Kookkamer in R.V.S. AISI304, afgeronde hoeken.
- Condensatiewateropvangbakje onderaan de deur.
- Halogeenverlichting.
- Deur met dubbele thermische beglazing, binnenruit gemonteerd op scharnieren, eenvoudige reiniging.
- Micro-deurschakelaar, magnetisch.
- Afvoer voor de evacuatie van de dampen en kookdampen.
- Vervaardiging in R.V.S. AISI 304.
- Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen.
ADVANTAGE – TYPE of COOKING :
Convectie (warme lucht) 50°C/270°C – Stoom 50°C/100°C – Gemengde convectie-stoom 50°C/270°C.
Specificaties
| Merk | Diamond |
| MPN | DFV-411/S |
| Hoogte (mm) | 480 |
| Breedte (mm) | 600 |
| Diepte (mm) | 870 |
| Gewicht (kg) | 66 |
| El. vermogen(kW) | 5.2 |
