Beschrijving
De Diamond Pizza Oven is een professionele elektrische pizzaoven met twee ruime bakkamers, elk geschikt voor 6 pizza’s van Ø 350 mm. Dit model biedt een totale capaciteit van 12 pizza’s per bakbeurt en is geschikt voor intensief gebruik in drukke horecagelegenheden. Dankzij de stapelbare configuratie kan het totale aantal pizza’s worden uitgebreid tot 18 pizza’s.
De oven combineert een robuuste constructie met geavanceerde technologie zoals dubbele thermostaten, vuurvaste stenen vloeren, en energiezuinige verwarmingssystemen. Gebouwd volgens CE-normen, biedt deze oven precisie, duurzaamheid, en consistentie voor pizzabakkers die streven naar perfectie.
Belangrijkste kenmerken
- Model: Elektrisch | 2×6 Pizza’s | Stapelbaar
- Capaciteit: 12 pizza’s per keer (Ø 350 mm)
- Afmetingen: 1060 x 1240 x 730/800 mm (B x D x H)
- Kamerafmetingen: 700 x 1050 x 150 mm (per kamer)
- Vermogen: 18.6 kW
- Voeding: 400V / 3N, 50-60 Hz
- Gewicht: 237 kg
- Temperatuurbereik: Max. 400°C
- Materiaal: Roestvrij staal, vuurvaste stenen vloer
- Isolatie: Glaswol voor maximale efficiëntie
- Constructie:
- Dubbele, onafhankelijke thermostaten (bodem en gewelf)
- LED-verlichting geschikt voor hoge temperaturen (tot 500°C)
- Deur met dubbel glas, keramische vezelafdichting en veerscharnieren
- Verstelbare schoorsteen voor rookafvoer
Voordelen
- Ruime capaciteit: Geschikt voor grote horecagelegenheden met een totaal van 12 pizza’s per bakbeurt.
- Snelle opwarming: Verwarmingsweerstanden tussen de stenen vloeren zorgen voor snelle temperatuurstijging en gelijkmatige bereiding.
- Energiebesparing: Bespaart tot 25% energie dankzij slimme warmtebehoudstechnologie.
- Gebruiksvriendelijk:
- Ergonomisch bedieningspaneel
- Digitale temperatuurweergave
- Schokbestendige interne verlichting
Extra Pluspunten
- Stapelbaar ontwerp: Ideaal voor uitbreidbare capaciteit tot 18 pizza’s.
- Innovatief ontwerp: Roestvrijstalen boogstructuur voorkomt warmteverlies en zorgt voor consistente bakresultaten.
- Flexibiliteit: Aanpasbare temperatuurinstellingen voor diverse soorten pizza’s.
- Eenvoudige reiniging: Afneembare dampkap en gladde oppervlakken.
