Diamond Pizzawerkbank met Opzetkoelvitrine | Platinum Line | 2 Deuren | 7 Lades | +2°C/+8°C | Granieten Werkblad | 1850x800x1450mm

Beschrijving

De Diamond Pizzawerkbank uit de Platinum Line is de ultieme combinatie van opslagcapaciteit en werkcomfort voor de professionele pizzeria. Met een breedte van 1850 mm, twee gekoelde deuren en zeven handige laden, biedt deze unit ongekende ruimte voor zowel deegbollen als verse ingrediënten. Het luxe werkblad van Sardijns graniet en de geïntegreerde opzetkoelvitrine maken deze Diamond Pizzawerkbank tot een compleet en hygiënisch bereidingsstation dat voldoet aan de hoogste eisen van de moderne pizzaiolo.

Maximale werkruimte met Sardijns graniet

De basis van elke kwalitatieve pizza begint bij een goed werkblad, en deze professionele Diamond Pizzawerkbank stelt daarin niet teleur. Het massieve blad van Sardijns graniet biedt een koel en glad oppervlak dat ideaal is voor het uitrollen van deeg, zonder dat dit blijft plakken. Met een diepte van 80 cm beschikt u over extra veel ruimte voor uw mise-en-place. De volledige constructie, zowel binnen als buiten, is vervaardigd uit voedselveilig RVS AISI 304, wat in combinatie met het graniet zorgt voor een uiterst duurzame en hygiënische werkplek die jarenlang meegaat.

Geoptimaliseerde opslag voor deeg en toppings

Wat de Diamond Pizzawerkbank uniek maakt, is de uitgebreide indeling met twee deuren en een apart blok van zeven laden. Dit stelt u in staat om grote hoeveelheden deegbollen in de laden te laten rijzen onder perfecte condities, terwijl de overige gekoelde ruimte gereserveerd blijft voor grotere voorraden. De meegeleverde opzetkoelvitrine (1800x380x410 mm) zorgt ervoor dat al uw toppings direct binnen handbereik zijn en op de juiste temperatuur (+2°C/+8°C) blijven. Hierdoor blijft uw workflow snel en efficiënt, zelfs tijdens de drukste spitsuren.

Geavanceerde koeling en technisch vernuft

Het technisch ontwerp van de Diamond Pizzawerkbank is gericht op stabiliteit en precisie. De geventileerde koeling garandeert een gelijkmatige temperatuurverdeling in de gehele kast, instelbaar tussen -2°C en +8°C. Met een vermogen van 0,5 kW levert de unit krachtige prestaties bij een laag geluidsniveau en een efficiënt energieverbruik op 230V. De unit is gemonteerd op verstelbare poten, maar kan voor een naadloze afwerking ook op een sokkel worden geïnstalleerd. Dankzij de bouw volgens de strengste CE-normen bent u bovendien altijd verzekerd van een veilige bewaring van uw kostbare ingrediënten.

Belangrijkste voordelen van deze Platinum Line unit

Deze uitgebreide uitvoering van Diamond biedt alles voor een high-end pizzeria:

• Enorme capaciteit: 2 deuren en 7 laden voor een perfect georganiseerde voorraad.

• Premium materialen: Sardijns graniet en hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal.

• Dubbele temperatuurzones: Optimale koeling voor zowel de werkbank als de ingrediënten in de vitrine.

• Ergonomisch ontwerp: Een diepte van 80 cm voor maximaal werkcomfort tijdens het bereiden.

• Flexibele installatie: Voorzien van verstelbare RVS poten en geschikt voor sokkelmontage.

Technische Specificaties