Diamond Fornuis + Oven | OPTIMA 700 | Elektrisch | 4 Kookpunten 220×220 + 2/1 GN Oven/Grill | 15.7kW | 400V | 700x700x850/920mm

Beschrijving

Het Diamond Elektrisch Fornuis OPTIMA 700 is een robuust 15,7kW staand model voorzien van vier vierkante kookplaten (220×220 mm) en een royale 2/1 GN oven met grillfunctie. Dankzij de hoogwaardige RVS AISI 304 constructie en de IPX5 waterdichtheid biedt dit fornuis immers een indrukwekkende kookcapaciteit en maximale betrouwbaarheid voor de professionele horecakeuken.

Maximaal rendement met de Diamond OPTIMA 700

Dit professionele fornuis uit de OPTIMA 700 serie is de ideale keuze voor keukens die streven naar hoge prestaties. Omdat u beschikt over vier krachtige gietijzeren kookplaten van elk 2,6kW, kunt u immers moeiteloos verschillende gerechten gelijktijdig bereiden. Daarom is dit 15,7kW model uitermate geschikt voor intensief gebruik in de moderne gastronomie.

Bovendien bieden de vierkante platen een optimaal aansluitend kookoppervlak, waardoor u pannen eenvoudig kunt verschuiven. Als gevolg van de onafhankelijke 7-standenschakelaars behoudt u bovendien de volledige controle over elke kookzone afzonderlijk. De geïntegreerde veiligheidsvoorziening tegen oververhitting garandeert daarnaast een zorgeloze werking, zelfs tijdens de drukste service-uren.

• Vier kookzones: Krachtige opstelling met 4 vierkante platen van 2,6kW voor maximale output.

• Vierkant design: Platen van 220×220 mm die perfect aansluiten voor een efficiënt kookoppervlak.

• Hoog vermogen: Totaal 15,7kW gecombineerd vermogen voor razendsnelle opwarming.

• Gietijzeren kwaliteit: Duurzame platen met een RVS dichtingsrand voor een lange levensduur.

De kracht van de geïntegreerde 2/1 GN oven

Daarnaast beschikt dit Diamond Fornuis over een ruime elektrische oven die geschikt is voor 2/1 Gastronorm bakken. Omdat de verwarmingselementen zich zowel in het plafond als in de bodem bevinden, wordt de hitte immers uiterst gelijkmatig verdeeld. Hierdoor is de oven niet alleen geschikt voor bakken en braden, maar dankzij de onafhankelijk regelbare grill ook voor het perfect gratineren van uw gerechten.

De ovenkamer is bovendien volledig vervaardigd uit roestvrij staal en voorzien van hoogwaardige thermische isolatie. Als gevolg hiervan blijft de warmte binnen de oven, wat resulteert in een lager energieverbruik en een koelere werkomgeving. De dubbelwandige deur is uitgevoerd met een robuust veersysteem, waardoor de oven zelfs bij intensief dagelijks gebruik uiterst duurzaam blijft.

• 2/1 GN Capaciteit: Royale ovenkamer (560x660x310 mm) met zijgeleiders op 3 niveaus.

• Geïntegreerde grill: Onafhankelijk regelbaar voor een professionele afwerking van uw gerechten.

• Nauwkeurige thermostaat: Oven instelbaar tussen 125°C en 300°C voor totale controle.

• Superieure isolatie: Dubbelwandige deur en gestempelde RVS ovenkamer voor optimaal rendement.

• Veiligheid: Uitgerust met veiligheidsthermostaat en ergonomische RVS handgreep.

Duurzaamheid en hygiëne van de Diamond kooklijn

Tegelijkertijd blinkt dit toestel uit door zijn onberispelijke afwerking in hoogwaardig RVS AISI 304. Het bovenblad is namelijk 1,5 mm dik en volledig waterdicht diepgetrokken volgens de IPX5-norm. Hierdoor zijn alle interne elektrische componenten optimaal beschermd tegen vocht en morsen. Bovendien zorgen de afgeronde binnenhoeken in de ovenkamer voor een zeer eenvoudige reiniging.

Dankzij de “HEAD to HEAD” koppeling sluit de unit immers naadloos aan op andere OPTIMA modules voor een strakke aflijning. Omdat het toestel ook geschikt is voor rug-aan-rug opstellingen (700+700), kunt u de beschikbare ruimte in uw keuken optimaal benutten. Dit staand model staat tenslotte op robuuste, verstelbare RVS poten, waardoor u altijd op de ideale ergonomische hoogte kunt werken.

• RVS AISI 304: Hoogwaardige roestvrijstalen constructie van het werkblad, de behuizing en de oven.

• IPX5 Waterdichtheid: Gecertificeerde bescherming van de top tegen waterstralen.

• Onderhoudsvriendelijk: Alle vitale componenten zijn via de voorzijde direct toegankelijk voor service.

• Stabiele basis: Voorzien van robuuste, verstelbare RVS poten voor een perfecte uitlijning.

• High Technology: Gebruik van kwaliteitsonderdelen voor een storingsvrije werking.

Technische Specificaties Diamond OPTIMA 700