Beschrijving
De Diamond Lavasteengrill ALPHA 650 op gas is de ultieme oplossing voor horecazaken die die onmiskenbare, authentieke grillsmaak aan hun gerechten willen toevoegen. Dankzij de compacte breedte van 400 mm past dit tafelmodel namelijk moeiteloos in elke professionele bakwand of snackbar. Dit toestel uit de ALPHA 650 EVO-serie is specifiek vervaardigd uit hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal. Hierdoor kiest u voor een robuust apparaat dat betrouwbaarheid en industriële kracht moeiteloos combineert. Omdat dit model deel uitmaakt van het geprezen Diamond Snack-assortiment, profiteert u bovendien van de beste prijs-kwaliteitverhouding op de markt.
Authentiek grillen met maximale controle
Het gebruik van de Diamond Lavasteengrill ALPHA 650 garandeert een superieure bereiding van al uw vlees-, vis- en groentegerechten. De grill is namelijk uitgerust met een robuust gietijzeren braadrooster van 330×500 mm dat de hitte optimaal vasthoudt. Een uniek voordeel van dit model is dat het braadrooster in hoogte regelbaar is. Hierdoor kunt u de afstand tot de lavastenen nauwkeurig aanpassen aan het type product dat u bereidt. Daarnaast zorgen de roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam voor een constante verhitting van de lavastenen. Vervolgens regelt u de temperatuur eenvoudig via de ergonomische gaskraan aan de voorzijde.
Hygiënisch design en ergonomisch vetbeheer
Bij de Diamond Lavasteengrill ALPHA 650 staat een veilige en schone werkomgeving centraal. Het toestel beschikt namelijk over een frontale opvanglade voor het recupereren van kookvocht en vet, volledig uitgevoerd in rvs AISI 304. Omdat deze lade eenvoudig uitneembaar is, bespaart u aanzienlijk veel tijd tijdens de dagelijkse reiniging. Bovendien is de gehele behuizing ontworpen om aan de strengste hygiënische normen te voldoen. Dit ontwerp is volledig in overeenstemming met alle geldende CE-voorschriften. Daarmee investeert u in een machine die zowel topprestaties levert als uiterst onderhoudsvriendelijk is voor uw personeel.
Modulaire kracht in de ALPHA 650 EVO-serie
De Diamond Lavasteengrill ALPHA 650 fungeert als een veelzijdig element binnen de modulaire kooklijn van Diamond. Vanwege de diepte van 650 mm sluit dit model perfect aan bij andere units uit de ALPHA-serie, zoals gasfornuizen of friteuses. Of u nu een bistro, steakhouse of foodtruck runt, dit toestel biedt de benodigde industriële kracht op een beperkt oppervlak. Ten slotte zorgt de elegante esthetiek voor een uniforme en professionele uitstraling van uw kookstation. Daarmee creëert u een efficiënte werkomgeving die profiteert van de jarenlange ervaring van Diamond in de professionele keukentechniek.
Belangrijkste specificaties van de Diamond lavasteengrill
-
Verstelbaar braadrooster: Gietijzeren rooster (330×500 mm) in hoogte regelbaar voor optimale garing.
-
Authentieke smaak: Gebruik van lavastenen voor de echte grillsmaak zonder direct vlamcontact.
-
Krachtige gasbranders: 5.55kW RVS branders met gestabiliseerde vlam voor snelle verhitting.
-
Hoogwaardige materialen: Volledige constructie uit AISI 304 roestvrij staal.
-
Efficiënte vetopvang: Frontale RVS opvanglade voor kookvocht en vet.
-
Nauwkeurige vlamregeling: Traploos instelbaar via de robuuste gaskraan.
-
Compact tafelmodel: 400 mm breed, ideaal voor optimale ruimtebenutting in de keuken.
Technische Gegevens
| Kenmerk | Specificatie |
| Merk | Diamond |
| Serie | ALPHA 650 EVO |
| Type grill | Lavasteengrill op Gas |
| Rooster afmeting | 330 x 500 mm |
| Vermogen | 5.55 kW (4750 kcal/h) |
| Brandstof | Gas |
| Afmetingen (BxDxH) | 400 x 650 x 280/380 mm |
