Beschrijving
Krachtige prestaties voor intensief professioneel gebruik
De Pitco Friteuse 35C+S is een professionele gasfriteuse die speciaal is ontwikkeld voor de zwaarste omstandigheden in de moderne horecakeuken. Met een inhoud van 16 tot 18 liter en een afbakcapaciteit van 22,7 kg frites per uur is dit model dan ook een betrouwbare keuze voor drukke cafetaria’s, snackbars en fastfoodrestaurants.
Dankzij de focus op snelheid en efficiëntie voldoet u zelfs tijdens de drukste piekuren moeiteloos aan de vraag van uw klanten. Bovendien levert dit zonder in te leveren op de kwaliteit van het eindproduct.
- Betrouwbare productiecapaciteit: Levert tot 22,7 kg goudbruine friet per uur voor een constante doorloop in uw zaak.
- Amerikaanse topkwaliteit: Geproduceerd volgens de hoogste standaarden voor industriële apparatuur.
- Snel temperatuurherstel: De branders reageren direct op koude producten, waardoor de baktijd minimaal blijft.
- Compacte breedte: Met een breedte van slechts 384 mm past deze krachtpatser in vrijwel elke bakwand.
- Betrouwbare garantie: Standaard geleverd met 1 jaar fabrieksgarantie op onderdelen voor extra zekerheid.
Optimaal rendement en superieure oliekwaliteit
Het gebruik van de Pitco 35C+S garandeert niet alleen een snelle bereiding, maar zorgt ook voor een aanzienlijke besparing op uw operationele kosten. Zo is de friteuse uitgerust met een krachtige gasbrander van 26,3 kW die maximale prestaties combineert met een laag energieverbruik.
Daarnaast beschikt de friteuse over een geïntegreerde diepe koude zone onder de branders. Hierdoor worden kruimels en vetresten opgevangen in een koelere laag olie, waardoor ze niet verbranden.
- Langere levensduur van olie: De koude zone voorkomt verbranding van resten, waardoor de olie langer vers en helder blijft.
- Energiezuinige brander: Krachtige 26,3 kW brander die zorgt voor snelle opwarming en een stabiel energieverbruik.
- Nauwkeurige thermostaat: Houdt de temperatuur tussen 93°C en 190°C constant vast voor een uniform bakresultaat.
- Minder smaakoverdracht: Door de schone olie blijven de smaken van uw producten puur en authentiek.
- Veiligheid voorop: Werkt op Millivolt, dus zonder elektrische aansluiting, met handmatige ontsteking.
Hygiënisch ontwerp en robuuste constructie
Bij de Pitco Friteuse 35C+S is elk detail ontworpen met het oog op duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Zo is de vetpan onder hoge druk geperst en volledig naadloos uitgevoerd, waardoor vuil zich nergens kan ophopen en bacteriën geen kans krijgen.
Ook de volledige behuizing en de kuip zijn vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal. Dit geeft niet alleen een professionele uitstraling, maar is tevens bestand tegen de dagelijkse belasting in een intensieve keuken.
- Naadloze vetpan: Geen lasnaden in de kuip betekent maximale hygiëne en een uiterst eenvoudige reiniging.
- Volledig RVS uitgevoerd: Zowel de binnen- als de buitenzijde zijn gemaakt van duurzaam en corrosiebestendig staal.
- Eenvoudig onderhoud: De constructie is zo ontworpen dat alle componenten goed bereikbaar zijn voor inspectie.
- Standaard accessoires: Wordt compleet geleverd met twee robuuste frituurmanden.
- Stabiele opstelling: Voorzien van verstelbare poten die ervoor zorgen dat de machine altijd waterpas en veilig staat.
Technische Gegevens
| Merk & Model | Pitco 35C+S Millivolt (G25 NL) |
| Type verwarming | Gas (aardgas G25/G31 NL) |
| Elektra | Niet nodig (Millivolt bediening) |
| Bediening / Ontsteking | Millivolt / handmatig |
| Inhoud | Ca. 16-18 liter frituurolie |
| Afbakcapaciteit | 22,7 kg frites per uur |
| Vermogen | 26,3 kW (90.000 BTU) |
| Bakoppervlak (bxd) | 356 x 356 mm |
| Temperatuurbereik | Ca. 93°C tot 190°C |
| Materiaal | Volledig RVS (binnen- en buitenzijde) |
| Koude zone | Geïntegreerd voor behoud van oliekwaliteit |
| Afmetingen (bxdxh) | 384 x 769 x 864 mm (optioneel 1200 mm) |
| Gewicht | Ca. 73 kg |
| Koppelbaar | Ja, met koppelstrip (optie) |
| Verstelbare poten | Ja |
| Garantie | 1 jaar fabrieksgarantie op onderdelen |
| Inclusief | 2 frituurmanden |
