Beschrijving
De Pitco SSH55 Computer behoort tot de Solstice Supreme-serie, het topsegment binnen de professionele friteuses van Pitco. Deze uitvoering is voorzien van een Intelfry-computer, waarmee de bereiding van producten eenvoudig, efficiënt en uiterst nauwkeurig wordt aangestuurd. Dankzij de programmeerbare instellingen behoudt elke batch dezelfde kwaliteit, zelfs bij continu gebruik.
De Solstice Supreme-technologie zorgt voor een optimaal rendement dankzij grotere vlampijpen, verbeterde warmtegeleiding en een hoger thermisch rendement van meer dan 70%. Dit betekent: sneller op temperatuur, kortere baktijden en lager gasverbruik.
De friteuse beschikt over een RVS vetpan, vier zelfreinigende Solstice-branders en een elektrische ontsteking. De oliecapaciteit bedraagt 18–23 liter, wat een afbakcapaciteit van circa 60 kg per uur oplevert. De Pitco SSH55 is bovendien koppelbaar en uitbreidbaar, zodat hij eenvoudig in een modulair systeem met meerdere friteuses en filtersystemen kan worden geïntegreerd.
De robuuste RVS-constructie, verstelbare poten en het onderhoudsvriendelijke ontwerp maken deze friteuse geschikt voor intensief dagelijks gebruik in professionele horecakeukens, cafetaria’s en fastfoodrestaurants.
Voordelen van de Pitco SSH55 Computer
-
Intelfry-computerbediening met programmeerbare functies
-
Solstice Supreme-systeem met hoog rendement (>70%)
-
Vier zelfreinigende Solstice-branders
-
Elektrische ontsteking
-
Oliecapaciteit van 18–23 liter
-
Afbakcapaciteit tot 60 kg per uur
-
Energiezuinig met lager gasverbruik
-
Koppelbaar en uitbreidbaar met filtersystemen
-
RVS constructie: vetpan, front en zijpanelen
-
Verstelbare poten voor stabiele plaatsing
Technische specificaties
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Merk | Pitco |
| Serie | Solstice Supreme |
| Type | SSH55 Computer |
| Verwarmingstype | Gas |
| Energiebron | Aardgas G25 NL |
| Vermogen | 23 kW |
| Oliecapaciteit | 18 – 23 liter |
| Afbakcapaciteit | 60 kg/uur |
| Bediening | Intelfry Computer |
| Ontsteking | Elektrisch |
| Aantal branders | 4 (zelfreinigend) |
| Plaatsing | Stand-alone |
| Koppelbaar | Ja |
| Programmeerbaar | Ja |
| Materiaal | Roestvrij staal (RVS) |
| Aantal manden | 2 |
| Verstelbare poten | Ja |
| Afmetingen (B x D x H) mm | 397 x 875 x 1228 |
| Gewicht | 86 kg |
| Garantietype | Carry-in, 1 jaar |
| Doelgroep | Professionele horeca, cafetaria’s, grootkeukens |
