Beschrijving
TurboChef HhC 2620 conveyor oven: tot 100 pizza’s per uur
De TurboChef HhC 2620 conveyor oven (schakelbandoven) is ontworpen voor high-volume locaties die topsnelheid eisen zonder in te leveren op kwaliteit. Dankzij de gepatenteerde impingement-technologie (heteluchtinjectie) bakt deze oven tot 50% sneller dan conventionele doorloopovens. De onafhankelijk instelbare top- en onderwarmte en de variabele bandsnelheid zorgen voor een perfect consistente garing, ongeacht de drukte in de keuken.
De oven beschikt over een breed kookoppervlak van 26 inch (66 cm), waardoor er moeiteloos twee grote pizza’s naast elkaar over de band kunnen lopen. Om de capaciteit nog verder te verhogen is de HhC 2620 bovendien stapelbaar tot wel 3 units hoog.
-
Hoge doorvoer: Bakt tot wel 100 pizza’s van 12 inch per uur
-
Tot 50% sneller: Ongekende snelheid ten opzichte van traditionele conveyor ovens
-
Brede transportband: Bandbreedte van 26 inch (66 cm) voor flexibele productindeling
-
Geavanceerde impingement: Onafhankelijk gecontroleerde top- en onderwarmte
-
Stapelbaar (Stackable): Tot 3 units hoog te plaatsen voor maximale capaciteit op minimaal oppervlak
Slimme bediening en maximale energie-efficiëntie
De bediening van de TurboChef HhC 2620 verloopt via een overzichtelijk 7-inch touchscreen met One Touch-bediening. Hierop kunnen 8 unieke receptprofielen worden ingesteld, zodat fouten door personeel tot het verleden behoren. De looprichting van de transportband (links naar rechts, of rechts naar links) is eenvoudig via de software aan te passen.
Om energie te besparen tijdens rustige periodes is de oven uitgerust met een slimme idle-modus. De ingebouwde Smart Voltage Sensor detecteert daarnaast automatisch de juiste spanning bij installatie. Dankzij het handmatige reinigingsontwerp met ‘mono-fingers’ is de oven aan het einde van de dag snel en eenvoudig schoon te maken.
-
Touchscreen bediening: Intuïtief display met ruimte voor 8 receptprofielen
-
Idle-modus: Automatische energiebesparing tijdens rustige uren
-
Smart Voltage Sensor: Automatische spanningsdetectie (208V of 240V)
-
Flexibele bandrichting: Softwarematig instelbaar van links naar rechts (of andersom)
-
Mono-finger ontwerp: Eenvoudig uitneembare onderdelen voor snelle reiniging
-
Cool-to-touch: De buitenwanden blijven veilig koel tijdens bedrijf
Volledig ventloos gecertificeerd
Net als de bekende countertop ovens van TurboChef, werkt de HhC 2620 volledig ventloos. De geïntegreerde katalysator filtert vet, rook en geuren intern, waardoor een dure externe afzuigkap of ventilatiesysteem overbodig is. Dit maakt de oven direct inzetbaar op locaties waar afzuiging lastig of onmogelijk is, zoals in winkelcentra, tankstations of pop-up concepten.
