Beschrijving
De Diamond TurboLine heteluchtoven 1/1 GN is een krachtige en betrouwbare oplossing voor professionele horecakeukens. Met 4 niveaus geschikt voor GN 1/1 biedt deze oven voldoende capaciteit voor restaurants, bakkerijen en grootkeukens.
Dankzij de twee autoreverse turbines wordt de warme lucht optimaal verdeeld, wat resulteert in constante en gelijkmatige bakresultaten, zelfs bij lage temperaturen. De handmatige bevochtigingsfunctie voorkomt dat gerechten uitdrogen, ideaal voor brood, vlees en patisserie.
De oven is vervaardigd uit hoogwaardig AISI 430 roestvrij staal en voorzien van een ergonomische, zelfsluitende deur met dubbel athermisch glas. De afgeronde hoeken in de kookkamer, uitneembare pakkingen en deflectoren maken het schoonmaken eenvoudig en hygiënisch.
Met een vermogen van 6,5 kW, temperatuurregeling van 50°C tot 270°C en een timer van 1 tot 120 minuten is deze oven veelzijdig inzetbaar en geschikt voor intensief professioneel gebruik.
Technische specificaties
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Merk | Diamond |
| Serie | TurboLine |
| Type | Heteluchtoven |
| Capaciteit | 4 niveaus, GN 1/1 |
| Inclusief | 1 rooster GN 1/1 |
| Temperatuurbereik | 50°C – 270°C |
| Timer | 1 – 120 minuten |
| Bevochtiging | Handmatig |
| Turbines | 2 autoreverse turbines (2800 tpm) |
| Verwarming | Gepantserde RVS verwarmingselementen |
| Deur | Dubbel glas, athermisch, zelfsluitend, scharnierende tussenruit |
| Constructie | AISI 430 roestvrij staal binnen- en buitenzijde |
| Interieur | Afgeronde hoeken, diepgetrokken bodem met condensafvoer |
| Plaathouder afstand | 75 mm |
| Veiligheid | Microschakelaar bij openen deur |
| Afmetingen (BxDxH) | 865 x 685 x 565 mm |
| Vermogen elektrisch | 6,5 kW |
| Spanning | 400/230V – 3N – 50/60 Hz |
| Gewicht bruto | 67 kg |
| Inhoud | 0,59 m³ |
| Normering | CE |
