Beschrijving
De Diamond Friteuse OPTIMA 700 Elektrisch is een compacte maar krachtige dubbele bakunit met een totaalvermogen van 10.5kW. Dankzij de twee kuipen van 7 liter en de direct ondergedompelde, ophefbare weerstanden biedt dit model de perfecte balans tussen snelheid en reinigingsgemak voor de professionele keuken met een beperkte ruimte.
Dit hoogwaardige model uit de OPTIMA 700-serie is de ideale oplossing voor horecazaken die behoefte hebben aan een dubbele bakcapaciteit op een smalle footprint van slechts 400 mm. Het toestel is volledig vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal en beschikt over een 1,5 mm dik bovenblad. Bovendien voldoet de machine aan de IPX5-norm voor waterdichtheid, wat veilig onderhoud in een drukke omgeving garandeert.
Efficiënte verwarming en hygiënisch design
De Diamond Friteuse OPTIMA 700 Elektrisch maakt gebruik van gepantserde roestvrijstalen weerstanden voor een directe hitteoverdracht. Dit zorgt voor een snelle hersteltijd na het toevoegen van koude producten. Daarnaast biedt dit model specifieke voordelen voor uw dagelijkse workflow:
-
Ophefbare weerstanden: Het verwarmingsblok kan eenvoudig omhoog worden geklapt, waardoor de volledig afgeronde kuipen moeiteloos en grondig gereinigd kunnen worden.
-
Behoud van oliekwaliteit: De geïntegreerde koude zone voorkomt dat bakresten verbranden, waardoor uw frituurolie aanzienlijk langer vers blijft.
-
Nauwkeurige thermostaat: De temperatuur is per kuip onafhankelijk regelbaar tussen 100°C en 190°C.
Gebruiksgemak en modulaire flexibiliteit
Het ontwerp van de Diamond Friteuse OPTIMA 700 Elektrisch blinkt uit in ergonomie. De diepgetrokken “TOP” fungeert als waterkering en biedt een stabiele plek om manden te laten uitlekken. In de onderkast zijn de kogel-aftapkranen geplaatst, die uitkomen in een handige bezinkingbak met een roestvrijstalen filter.
Tenslotte is dit toestel zeer modulair. Dankzij het “HEAD to HEAD” koppelsysteem sluit deze friteuse naadloos aan op andere modules uit de Optima-lijn. Of u nu kiest voor een wandopstelling of een rug-aan-rug (BACK to BACK) configuratie, u bent verzekerd van een onberispelijke afwerking met oog voor detail.
Technische Specificaties
| Kenmerk | Specificatie |
| Merk | Diamond |
| Serie | OPTIMA 700 |
| Vermogen | 10.5 kW (2x 5.25 kW) |
| Spanning | 400-230V / 3N 50-60Hz |
| Capaciteit | 2x 7 Liter (Min. 6L / Max. 7L) |
| Kuipafmetingen | 140 x 340 x h210 mm |
| Temperatuurbereik | 100°C tot 190°C |
| Afmetingen (BxDxH) | 400 x 700 x 850 / 920 mm |
| Materiaal | RVS AISI 304 (Bovenblad 15/10 mm) |
| Waterdichtheid | IPX5 |
| Gewicht Bruto | 60 kg |
