Beschrijving
De Bartscher deegwaren-/visfriteuse 21L uit de SERIE BF is speciaal ontwikkeld voor professioneel gebruik in horecazaken, grootkeukens en catering. Met een ruime inhoud van 21 liter en een grote koudezone is deze friteuse perfect voor het bereiden van deegwaren, vis of andere gefrituurde gerechten op een hygiënische en efficiënte manier.
Het uitzwenkbare roestvrijstalen verwarmingselement en de aftapkraan met veiligheidsvoorziening zorgen voor een eenvoudige en veilige reiniging. De friteuse beschikt over afgeronde hoeken voor extra hygiëne en is voorzien van een veiligheidsthermostaat en controlelampjes voor bereikte olietemperatuur.
Met zijn 400V aansluiting en een vermogen van 6,8 kW levert deze tafelmodel friteuse constante prestaties, zelfs tijdens piekuren. Een betrouwbare en duurzame oplossing voor elke professionele keuken.
Voordelen van de Bartscher deegwaren-/visfriteuse 21L
-
Grote capaciteit van 21 liter – geschikt voor deegwaren en vis.
-
Koudezone – voorkomt verbranden van voedselresten.
-
Aftapkraan met veiligheidsvoorziening – eenvoudig en veilig olie verversen.
-
Uitzwenkbaar verwarmingselement – snelle reiniging en onderhoud.
-
Veiligheidsthermostaat & controlelampjes – optimale temperatuurbeheersing.
-
Robuuste RVS-uitvoering (CNS 18/10) – duurzaam en hygiënisch.
Technische specificaties
| Specificatie | Waarde |
|---|---|
| Merk | Bartscher |
| Serie | BF |
| Type | Tafelapparaat |
| Werkingsmodus | Elektrisch |
| Spanning | 400 V |
| Frequentie | 50/60 Hz |
| Aansluitwaarde | 6,8 kW |
| Apparaataansluiting | 3 NAC |
| Inhoud bak | 21 liter |
| Inhoud korf | 16,1 liter |
| Aantal bakken | 1 |
| Aantal korven | 1 |
| Inclusief | 1 korf, 1 deksel |
| Temperatuurbereik | 140°C – 190°C |
| Temperatuurregeling | Handmatig |
| Controlelampjes | Opwarmen, Gebruiksklaar |
| Veiligheidsthermostaat | Ja |
| Verwarmingselement | Uitzwenkbaar, RVS |
| Koudezone | Ja |
| Vetaftapkraan | Ja |
| Eigenschappen | Afgeronde hoeken, aftapkraan met veiligheidsvoorziening, grote koudezone |
| Breedte bak | 650 mm |
| Diepte bak | 390 mm |
| Hoogte bak | 150 mm |
| Breedte korf | 630 mm |
| Diepte korf | 390 mm |
| Hoogte korf | 150 mm |
| Materiaal | CNS 18/10 roestvrij staal |
| Voeten in hoogte verstelbaar | Ja |
| Afmetingen (BxDxH) | 700 x 590 x 320 mm |
| Gewicht | 31 kg |
