Beschrijving
Het Bartscher gasfornuis Serie 650 B700 is speciaal ontwikkeld voor de professionele keuken die hoge prestaties en flexibiliteit verlangt. Dit 4-pits fornuis combineert krachtige gaspitten met een elektrische convectieoven (400V), waardoor je het beste van beide werelden in één toestel hebt.
De kookpitten bestaan uit tweecircuit-gasbranders met een verdeling van 2 x 3,85 kW en 2 x 5,7 kW, geplaatst op stevige gietijzeren roosters. Hierdoor beschik je over een totaal aansluitvermogen van 18,4 kW voor snel en efficiënt koken. De oven is voorzien van convectie, boven-/onderwarmte en een grillfunctie, met een temperatuurbereik van 140 °C tot 280 °C. Met een inhoud van 72 liter (1/1 GN-formaat) en vijf roosters is er voldoende capaciteit voor intensief gebruik.
Het toestel is volledig uitgevoerd in CNS 18/10 roestvrijstaal en voorzien van slimme details zoals een waakvlam, afneembare gietijzeren branderkronen, afneembare roosters en een gestanste vlamafdekking voor eenvoudig onderhoud. Dankzij het modulaire ontwerp van de Serie 650 is dit fornuis bovendien perfect te combineren met andere apparaten uit dezelfde lijn.
Technische specificaties
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Merk | Bartscher |
| Serie | 650 |
| Model | B700 |
| Type | Gasfornuis met elektrische oven |
| Werkingsmodus | Gas (kookpitten) + Elektro (oven) |
| Breedte | 700 mm |
| Diepte | 650 mm |
| Hoogte | 870 mm (verstelbaar tot 930 mm) |
| Gewicht | 64,2 kg |
| Materiaal behuizing | CNS 18/10 roestvrijstaal |
| Aantal kookpitten | 4 |
| Vermogen kookpitten | 2 x 3,85 kW, 2 x 5,7 kW |
| Totaal vermogen kookpitten | 18,4 kW |
| Type kookpitten | Gas, tweecircuit-branders |
| Afmetingen kookpitten | 335 x 270 mm |
| Roosters | Gietijzer, afneembaar |
| Oven type | Elektrische convectieoven |
| Ovenfuncties | Convectie, boven-/onderwarmte, grillfunctie |
| Ovenvolume | 72 liter (1/1 GN) |
| Ovenafmetingen (bxdxh) | 540 x 490 x 275 mm |
| Temperatuurbereik oven | 140 °C – 280 °C |
| Ovenvermogen | 4,2 kW |
| Ovenaansluiting | 400 V, 3 NAC |
| Aantal roosters oven | 5 (26 mm tussenafstand) |
| Eigenschappen oven | Gepantserde verwarmingselementen |
| Gassoort | Aardgas H (20 mbar), mondstukken voor vloeibaar gas en aardgas L meegeleverd |
| Ontsteking | Handmatig |
| Waakvlam | Ja |
| Dampafzuiging | Ja |
| Voeten | In hoogte verstelbaar |
