Beschrijving
Professionele inductiewok van Bartscher uit de Serie 650 – ontworpen voor efficiënt, krachtig en flexibel koken in compacte horecakeukens. Deze inductiewok biedt een hoge energie-efficiëntie en is geschikt voor intensief dagelijks gebruik. Het modulaire ontwerp maakt eenvoudige combinatie met andere apparaten uit dezelfde serie mogelijk.
Krachtige inductietechnologie
De inductiewok is uitgerust met een enkele kookzone van 5 kW, waardoor snelle opwarming en nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk zijn. Dankzij de glaskeramische wokplaat met een diameter van 300 mm wordt de hitte direct overgebracht op de pan, wat zorgt voor energiebesparing en kortere kooktijden.
Duurzaam en hygiënisch ontwerp
De volledig in CNS 18/10 roestvrij staal uitgevoerde behuizing is robuust, duurzaam en eenvoudig te reinigen. De bediening via een eenvoudige toggleschakelaar zorgt voor een snelle en intuïtieve werking, zonder overbodige elektronica. Ideaal voor keukens waar snelheid, kracht en gebruiksgemak cruciaal zijn.
Technische specificaties
| Specificatie | Waarde |
|---|---|
| Afmetingen (BxDxH) | 400 x 650 x 295 mm |
| Type kookpit | Inductie |
| Aantal kookpitten | 1 |
| Vermogen per pit | 5 kW |
| Aansluitwaarde totaal | 5 kW |
| Spanning | 400 V |
| Frequentie | 50 Hz |
| Aansluittype | 3-fase (3 NAC) |
| Bediening | Toggle |
| Display | Geen |
| Wokplaatmateriaal | Glaskeramiek |
| Wokplaatdiameter | 300 mm |
| Materiaal behuizing | Roestvrij staal CNS 18/10 |
| Serie | Bartscher 650 |
| Gewicht | 24,2 kg |
Pluspunten
Krachtige 5 kW inductie voor professioneel wokken
Compact formaat, ideaal voor kleinere werkruimtes
Hygiënisch en onderhoudsvriendelijk ontwerp
Modulair combineerbaar met andere apparaten uit de Serie 650
Snelle en directe verwarming via glaskeramische wokplaat
Toepassing
Uitermate geschikt voor professionele keukens, zoals in restaurants, bistro’s, foodtrucks en productiekeukens waar compacte maar krachtige apparatuur vereist is.
