Beschrijving
Het Diamond Inductiewokfornuis WOK LINE 5kW 400V is een krachtig industrieel station voor de Aziatische topkeuken. Deze robuuste unit staat op een open onderstel en biedt bovendien een indrukwekkend vermogen van 5kW. Dankzij de geïntegreerde koudwaterkraan en het watergordijn werkt u daarnaast altijd onder optimale omstandigheden. Daarom is dit fornuis de ideale keuze voor intensief gebruik in professionele restaurants.
Superieure RVS constructie en ergonomisch design
De basis van dit model bestaat uit een versterkt en schuin aflopend bovenblad van 3,2 mm dik AISI 304 roestvrij staal. Bovendien zijn de voor- en zijpanelen vervaardigd uit duurzaam AISI 430 staal. De Diamond Inductiewokfornuis WOK LINE 5kW 400V beschikt tevens over een hoge achterwand van 300 mm. Deze achterwand bevat een draaibare kraan voor directe watertoevoer. Vervolgens zorgt de achterafvoergroef met verwijderbaar filter voor een snelle afvoer van kookvocht en resten.
Maximale controle over het Diamond Inductiewokfornuis WOK LINE 5kW 400V
U bedient het fornuis zeer eenvoudig via de robuuste draaiknop met 9 vermogensinstellingen. Het heldere LED-display op de Diamond Inductiewokfornuis WOK LINE 5kW 400V toont daarnaast direct de actuele verwarmingsmodus. Voor extra precisie is de unit bovendien uitgerust met een handige timerfunctie. Het slagvaste wokglas heeft een diameter van Ø 300 mm en wordt beschermd door een roestvrijstalen rand. Hierdoor wordt schade aan het inductieglas tijdens het zware werk effectief voorkomen.
Stabiliteit en hygiëne in de professionele keuken
Dit fornuis staat op stevige, in hoogte verstelbare RVS poten voor een perfecte werkhoogte. Dankzij het open onderstel biedt de Diamond Inductiewokfornuis WOK LINE 5kW 400V bovendien extra opslagruimte voor uw wokpannen of toebehoren. De geavanceerde inductietechniek zorgt vervolgens voor een razendsnelle verhitting zonder onnodige warmtestraling. Hoewel de unit zeer krachtig is, blijft de reiniging uiterst eenvoudig door het gladde oppervlak. Kortom, dit systeem verhoogt zowel de snelheid als de hygiëne in uw keuken aanzienlijk.
Belangrijkste voordelen van de Diamond Inductiewokfornuis WOK LINE 5kW 400V
Dit professionele werkstation van Diamond biedt technische perfectie voor elke chef:
-
Industriële kracht: 5kW inductievermogen op 400V voor een extreem hoge bakcapaciteit.
-
Geïntegreerde spoeling: Voorzien van een watergordijn en draaibare kraan voor koeling en hygiëne.
-
Extreem robuust: Versterkt bovenblad van 3,2 mm dikte en slagvast inductieglas van Ø 300 mm.
-
Optimale afvoer: Ingebouwde groef met filter voor het eenvoudig verwijderen van resten.
-
Flexibele opstelling: In hoogte verstelbare poten en een praktisch open onderstel.
Technische Specificaties
| Kenmerk | Specificatie |
| Merk | Diamond (WOK LINE) |
| Vermogen | 5,0 kW |
| Spanning | 400V / 3N 50-60Hz |
| Afmetingen | 700 x 750 x 750/1050 mm |
| Inductie Diameter | Ø 300 mm (Slagvast glas) |
| Constructie | RVS AISI 304 (Top) & AISI 430 (Frame) |
