Beschrijving
De Diamond Friteuse MAXIMA 700+ Gas is een krachtige 15 liter frituurunit met een thermisch vermogen van 14kW. Dankzij de innovatieve Y-vormige kuip en de externe branders onder de kuip, combineert dit toestel een snelle verhitting met een superieure hygiëne, ideaal voor intensief gebruik in de moderne keuken.
Bent u op zoek naar een gasfriteuse die topprestaties levert op een compacte oppervlakte? De Diamond Friteuse MAXIMA 700+ Gas uit de befaamde 700-serie is ontworpen voor maximale efficiëntie. Het toestel is volledig vervaardigd uit hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal met een robuust bovenblad van 1,5 mm dikte, wat garant staat voor een lange levensduur in elke professionele bakwand.
Innovatief Y-design en krachtige verwarming
De kern van de Diamond Friteuse MAXIMA 700+ Gas is de diepgetrokken Y-vormige kuip. Dit specifieke ontwerp, in combinatie met de roestvrijstalen branders met horizontale vlam, biedt unieke voordelen:
-
Hygiënisch en Obstakelvrij: De branders bevinden zich buiten de kuip. Hierdoor is de binnenzijde volledig glad en voorzien van afgeronde hoeken, wat het reinigen extreem eenvoudig maakt.
-
Koude Zone: De diepe bodem vormt een effectieve koude zone waar bakresten bezinken zonder te verbranden. Dit houdt uw olie langer vers en bespaart op operationele kosten.
-
Nauwkeurige Controle: De temperatuur is stabiel regelbaar tussen 120°C en 190°C voor constante bakresultaten.
Gebruiksgemak en Veiligheid
De Diamond Friteuse MAXIMA 700+ Gas is uitgerust met een betrouwbare piëzo-ontsteking en voldoet aan alle huidige CE-normen. De afvoer van de olie verloopt vlot via de kogel-aftapkraan in de onderkast, die direct uitkomt in het meegeleverde olieopvangreservoir.
Het toestel staat op verstelbare roestvrijstalen poten, waardoor een perfecte aflijning met andere apparatuur mogelijk is. Standaard wordt deze unit geleverd met een verchroomde stalen mand en een roestvrijstalen deksel, zodat u direct operationeel bent.
Technische Specificaties
| Kenmerk | Specificatie |
| Merk | Diamond |
| Serie | MAXIMA 700+ |
| Brandstof | Gas (14 kW / 12040 kcal/h) |
| Ontsteking | Piëzo-ontsteking |
| Capaciteit | 15 Liter (Min. 13L / Max. 15L) |
| Kuipafmetingen | 240 x 380 x h505 mm |
| Temperatuurbereik | 120°C tot 190°C |
| Afmetingen (BxDxH) | 400 x 700 x 850 / 908 mm |
| Materiaal | RVS AISI 304 (Bovenblad 15/10 mm) |
| Inclusief | 1 verchroomde mand + olieopvangbak + deksel |
| Gewicht Bruto | 64 kg |
