Beschrijving
De Diamond Pizza Oven is een hoogwaardige elektrische oven ontworpen voor professionele pizzabakkers. Deze oven beschikt over twee ruime kamers, elk geschikt voor 6 pizza’s van Ø 350 mm, wat een totale capaciteit van 12 pizza’s per bakbeurt oplevert. Het robuuste ontwerp en de innovatieve technologie garanderen perfecte bakresultaten, snelle opwarming, en energiebesparing.
Met dubbele, onafhankelijke thermostaten en vuurvaste stenen vloeren wordt een gelijkmatige warmteverdeling bereikt, waardoor pizza’s niet meer gedraaid hoeven te worden tijdens het bakken. Ideaal voor drukke keukens!
Belangrijkste kenmerken
- Model: Elektrisch | 2x 6 Pizza’s | Stapelbaar
- Capaciteit: 12 pizza’s per keer (Ø 350 mm)
- Afmetingen: 1390 x 915 x 730/800 mm (B x D x H)
- Kamerafmetingen: 2x 1050 x 700 x 150 mm
- Vermogen: 20.4 kW
- Voeding: 400V / 3N, 50-60 Hz
- Gewicht: 247 kg
- Temperatuurbereik: Max. 400°C
- Materiaal: Roestvrij staal, vuurvaste stenen vloer
- Isolatie: Glaswol voor maximale efficiëntie
- Constructie:
- Dubbele, onafhankelijke thermostaten (bodem en gewelf)
- LED-verlichting geschikt voor hoge temperaturen (tot 500°C)
- Deur met dubbel glas, keramische vezelafdichting en veerscharnieren
- Verstelbare schoorsteen voor rookafvoer
Voordelen
- Capaciteit: Geschikt voor grote volumes dankzij de dubbele kamer.
- Efficiëntie: Energiebesparend ontwerp met snelle opwarming en gelijkmatige warmteverdeling.
- Gebruiksgemak:
- Ergonomisch bedieningspaneel
- Digitale temperatuurweergave
- Afneembare decoratieve dampkap
- Duurzaamheid: Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en voorzien van duurzame componenten.
Extra Pluspunten
- Perfecte resultaten: Roestvrijstalen boogstructuur en vuurvaste stenen vloer zorgen voor gelijkmatige bakprestaties.
- Veiligheid: Dubbel glas en stevige constructie minimaliseren warmteverlies en verhogen de efficiëntie.
- Schoonmaakgemak: Afneembare onderdelen en gladde oppervlakken maken reiniging eenvoudig.
