Beschrijving
Het Diamond wokfornuis gas 1 brander is een hoogwaardig toestel ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele keukens. De gietijzeren brander (Ø 180 mm) levert een vermogen van 13 kW, perfect voor het bereiden van wokgerechten op hoge temperatuur. Dankzij de roestvrijstalen bovenkant (5 mm dik) en de robuuste afwerking is het fornuis bestand tegen zware belasting en langdurig gebruik.
De afneembare WOK-kroon in RVS en de branders die zonder gereedschap kunnen worden gedemonteerd, maken onderhoud snel en eenvoudig. Het geïntegreerde watergordijnsysteem met recuperatiegreppel en overloop zorgt voor efficiënte afkoeling en eenvoudige reiniging van het kookvlak.
Elk toestel is voorzien van gasventielen met waakvlam en veiligheidsthermostaat, wat zorgt voor een veilige werking. Het frame met ronde, verstelbare poten en tussenblad in RVS biedt extra stevigheid en praktische opbergruimte.
Met zijn solide constructie in 2 mm RVS, voldoet dit wokfornuis volledig aan de geldende Europese (EC) normen en is het een betrouwbare keuze voor professionele horecaomgevingen.
Voordelen
-
Krachtige gietijzeren wokbrander (Ø 180 mm, 13 kW)
-
Bovenblad in RVS (5 mm dik)
-
Waterkoelingssysteem met watergordijn en afvoer
-
RVS WOK-kroon, afneembaar en eenvoudig te reinigen
-
Gasventielen met waakvlam en veiligheidsthermostaat
-
Recuperatieplaat per brander voor efficiënt gebruik
-
Frame met ronde poten en RVS tussenblad
-
Verstelbare poten voor perfecte uitlijning
-
Voldoet aan de geldende (EC) veiligheidsnormen
Technische specificaties
| Eigenschap | Specificatie |
|---|---|
| Merk | Diamond |
| Type | Wokfornuis gas 1 brander |
| Vermogen | 13 kW |
| Branderdiameter | Ø 180 mm |
| Gasverbruik | 11.178 kcal/h |
| Aansluiting | Gas |
| Materiaal | RVS (2 mm) |
| Bovenkant | RVS 5 mm dik |
| Brander | Gietijzer, afneembaar |
| Kroon | RVS, afneembaar |
| Afkoeling | Watergordijn met afvoer en overloop |
| Waterkraan | 1 achteraan, centraal geplaatst |
| Beveiliging | Waakvlam + veiligheidsthermostaat |
| Poten | Ronde, verstelbare RVS poten |
| Frame | RVS met tussenblad |
| Afmetingen (B x D x H) | 700 x 700 x 800/1100 mm |
| Gewicht | 50 kg |
| Inhoud | 0.61 m³ |
| Normen | EC-conform |
| Toepassing | Horeca, grootkeukens, Aziatische keukens |
