Beschrijving
De ideale partner in iedere keuken: Bartscher combi-steamer van de serie Silverstream2 met 10 roosters in het 1/1 GN formaat. Garen met circulatielucht, garen met stoom, combistomen of garen op lage temperatuur – de handmatige bediening maakt een ongecompliceerde, op behoeften gebaseerde regeling van alle gaarprocessen mogelijk – optioneel met of zonder kerntemperatuurvoeler.
Specificaties
| Merk | Bartscher |
| Breedte (mm) | 910 |
| Diepte (mm) | 785 |
| Hoogte (mm) | 1050 |
| Gewicht | 120.64 |
| Temperatuurbereik tot;280 °C |
| Aantal roosters;10 |
| Temperatuurregeling;Traploos |
| Besturing;Toggle |
| Dampafzuiging;Ja |
| Serie;Silversteam2 |
| Aantal ventilatoren;2 |
| LED-indicator;Stomen ,Kerntemperatuur ,Temperatuur ,Tijd |
| Functies;Stoomvorming door directe inspuiting ,Stomen ,Combi-steamen ,Op lage temperatuur bereiden ,Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen) ,Convectie |
| Apparaataansluiting;3 NAC |
| Temperatuurbereik van;50 °C |
| Formaat roosters;1/1 GN ,600 x 400 mm |
| Materiaal;CNS 18/10 |
| Wateraansluiting;3/4″ |
| USB-aansluiting;- |
| Tijdinstelling tot;120 minuut/minuten |
| Materiaal gaarruimte;CNS 18/10 |
| Op aanvraag leverbaar;- |
| Aantal gaarprogramma’s;1 |
| Binnenverlichting;Ja |
| Eigenschappen;Afgeronde gaarruimte ,Steunrails uitneembaar ,Dubbeledeurbeglazing ,Led-verlichting in de deur ,Contactdoos (500 W) voor aansluiting van een afzuigkap |
| Met reinigingssysteem;Nee |
| Tijdinstelling van;0 minuut/minuten |
| Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler;Aan de zijkant |
| Inclusief;1 rooster 1/1 GN ,1 plaat 1/1 GN ,1 watertoevoerslang |
| Aansluitwaarde;12.6 kW |
| Frequentie;50 Hz |
| Afstand tussen de roosters;74 mm |
| Continu gebruik;Ja |
| Controlelampje;Aan/Uit ,Temperatuur |
| Rekcontrole;Nee |
| Aantal gaarfasen;1 |
| Spanning;400 V |
| Kookmodus;- |
| Ventilatorsnelheid;2-traps |
| Soort roosters;Dwarsrichting |
| Werkingsmodus;Elektro |
| Belangrijke aanwijzing;Vanaf waterhardheid 5° dH raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar |
