Beschrijving
De Combisteel Friteuse 25L Digitaal is de ideale partner voor cafetaria’s en restaurants die hoge eisen stellen aan productiecapaciteit en precisie. Met een royale inhoud van 25 liter en een krachtig elektrisch vermogen van 18kW, is deze machine gebouwd voor het zware werk. De digitale temperatuurweergave zorgt ervoor dat u altijd de volledige controle behoudt over het bakproces, wat essentieel is voor een constante kwaliteit van uw snacks.
Ongekende bakcapaciteit en digitale precisie
Dankzij het hoge rendement heeft de Combisteel Friteuse 25L Digitaal een afbakcapaciteit van maar liefst 60 kg gekoelde friet per uur. Het temperatuurbereik loopt van 0°C tot +195°C en is digitaal zeer nauwkeurig in te stellen. Hierdoor reageert het systeem direct op temperatuurschommelingen, wat resulteert in minder vetopname en een perfecte krokante bite.
Hygiëne en onderhoudsvriendelijk ontwerp
Onderhoud is bij dit model tot een minimum beperkt. De geïntegreerde aftapkraan maakt het verversen van frituurolie een veilige en eenvoudige handeling. De gehele behuizing en de vetpan (353x355mm) zijn vervaardigd uit hoogwaardig RVS, wat niet alleen een lange levensduur garandeert, maar ook voldoet aan de strengste hygiënevoorschriften in de professionele keuken.
Ergonomisch staand model op werkhoogte
Dit staande model is ontworpen met het oog op gebruiksgemak. Met een comfortabele werkhoogte van 840 mm en een totale hoogte van 1180 mm past de machine naadloos in uw bakwand. Hoewel het toestel een bruto gewicht heeft van 74 kg, blijft de constructie compact met een breedte van slechts 400 mm. De meegeleverde dubbele manden (165x336x145mm) maken het mogelijk om efficiënt en in grote volumes te werken.
Technische Specificaties
-
Product Identifier (EAN): 6153304353397
-
Merk: COMBISTEEL
-
Inhoud vetpan: 1x 25 Liter
-
Afbakcapaciteit: 60 kg/uur (gekoeld) / 45 kg/uur (bevroren)
-
Vermogen: 18 kW (400V)
-
Temperatuurbereik: 0°C tot +195°C (Digitaal)
-
Afmetingen (BxDxH): 400 x 800 x 1180 mm (Werkhoogte 840 mm)
-
Aantal manden: 2 stuks
