Beschrijving
De Diamond Bakplaat OPTIMA 700 is een professionele gasbakplaat met een glad gietijzeren oppervlak van 17.85 dm2. Met 7kW vermogen, piëzo-ontsteking en een RVS AISI 304 constructie biedt deze plaat maximale efficiëntie voor de veeleisende chef.
Superieure bakresultaten met de Diamond Bakplaat OPTIMA 700
De Diamond Bakplaat OPTIMA 700 is de perfecte keuze voor horecagelegenheden die streven naar een perfecte garing en constante temperatuur. Dankzij de 15 mm dikke gietijzeren braadplaat met een hoog warmtegeleidingsvermogen bereikt u immers een zeer gelijkmatig bakresultaat over het gehele oppervlak van 330×540 mm. Daarom is deze bakplaat ideaal voor het dichtschroeien van vlees, vis of groenten. Bovendien zorgt de volledig gelaste bovenkant voor een robuust apparaat dat bestand is tegen intensief dagelijks gebruik.
-
Hoog warmtegeleidingsvermogen: De 15 mm gietijzeren plaat houdt hitte optimaal vast voor efficiënt bakken.
-
Krachtig gasvermogen: Een brander van 7kW met gestabiliseerde vlam voor een snelle opwarmtijd.
-
Nauwkeurige beveiliging: Uitgerust met waakvlamontsteking, thermokoppelbeveiliging en piëzo-elektrische ontsteking.
-
Glad braadoppervlak: Ideaal voor een egale garing en zeer eenvoudig schoon te maken met een schraper.
-
Product Identifier: Serie: OPTIMA 700 | Oppervlak: Glad Gietijzer | Vermogen: 7kW.
Hygiëne en duurzaamheid van de Diamond Bakplaat OPTIMA 700
Daarnaast blinkt de Diamond Bakplaat OPTIMA 700 uit door zijn hoogwaardige afwerking in RVS AISI 304. Het bovenblad is namelijk diepgetrokken met een dikte van 1,5 mm, wat zorgt voor een waterdichte constructie met IPX5-bescherming. Omdat de plaat is voorzien van een anti-spat rand aan drie zijden, blijft uw werkomgeving bovendien aanzienlijk schoner. Het overtollige braadvocht wordt direct afgevoerd naar de frontale opvanglade, waardoor u altijd werkt op een hygiënisch oppervlak dat voldoet aan alle HACCP-eisen.
-
RVS AISI 304 constructie: Duurzaam en corrosiebestendig materiaal voor een lange levensduur.
-
IPX5 Waterdichtheid: Optimale bescherming van de interne componenten tegen vocht en vet.
-
Frontale opvanglade: Eenvoudig uitneembaar voor een snelle afvoer van vet en braadresten.
-
Anti-spat rand: Voorkomt vervuiling van omliggende apparatuur en muren in uw keuken.
-
Schoorsteen achteraan: Vervaardigd uit RVS voor een professionele afvoer van hitte.
Gebruiksgemak van de Diamond Bakplaat OPTIMA 700 in de kooklijn
Tegelijkertijd biedt de Diamond Bakplaat OPTIMA 700 een ongekend gemak bij de installatie en het onderhoud. Alle vitale onderdelen zijn namelijk via de voorzijde toegankelijk, wat technische service zeer eenvoudig maakt. Dankzij de “HEAD to HEAD” koppeling sluit de bakplaat bovendien naadloos aan op andere modules uit de OPTIMA-serie. Als gevolg hiervan creëert u een strakke en professionele kooklijn die bovendien perfect waterpas te stellen is door de verstelbare stelschroeven aan de onderzijde.
-
Naadloze afwerking: Eenvoudige koppeling met de OPTIMA 700 of 900 serie voor een uniforme look.
-
Verstelbare stelschroeven: Zorgen voor een stabiele en waterpas plaatsing op elk onderstel.
-
Ergonomisch ontwerp: De voorzijde is schuin afgewerkt voor een optimaal bereik tijdens het bakken.
-
Waterkering: De rand aan de voorzijde voorkomt dat vloeistof van de top afdruipt.
-
Onderhoudsvriendelijk: Snel toegankelijk voor dagelijkse reiniging en periodieke controle.
Technische Specificaties Diamond Bakplaat OPTIMA 700
| Eigenschap | Specificatie |
| Merk | Diamond |
| Serie | OPTIMA 700 |
| Type Oppervlak | Glad Gietijzer (15 mm dik) |
| Braadoppervlak | 330 x 540 mm (17.85 dm2) |
| Vermogen | 7 kW (6020 kcal/h) |
| Ontsteking | Piëzo-elektrisch met Waakvlam |
| Materiaal | RVS AISI 304 (Bovenblad 15/10mm) |
| Beveiliging | Thermokoppel |
| Waterdichtheid | IPX5 |
| Afmetingen Extern | 400 x 700 x 250/320 mm (B x D x H) |
| Brutogewicht | 36 kg |
