Diamond Friteuse | OPTIMA 900 | Gas | 18+18L | 90°C/190°C | 36kW | Piëzo Ontsteking | Aftapkranen | 800x900x850/1177mm

Beschrijving

Dit professionele toestel uit de prestigieuze Optima 900-serie is ontworpen voor intensief gebruik in grootschalige keukens. Het werkblad is vervaardigd uit extra dik AISI 304 roestvrij staal (2 mm), wat de machine nagenoeg onverwoestbaar maakt. Bovendien zorgt de IPX5 waterdichtheid ervoor dat de installatie bestand is tegen intensieve reinigingsprocessen.

Krachtige verwarmingstechniek van de Diamond Friteuse OPTIMA 900 Gas 18+18L

De gasverwarming van deze unit werkt via innovatieve warmtewisselaars die direct in de olie zijn ondergedompeld. Hierdoor wordt de warmte zeer efficiënt overgedragen. Daarnaast biedt dit model de volgende technische voordelen:

• Horizontale vlambranders: Gietijzeren branders die zorgen voor een gelijkmatige hitteverdeling.

• Piëzo-ontsteking: Betrouwbare start met waakvlam en thermokoppelbeveiliging.

• Thermostatische regeling: Nauwkeurige instelling tussen 90°C en 190°C.

Ergonomie en duurzaamheid in de bakwand

Bovendien beschikt de Diamond Friteuse OPTIMA 900 Gas 18+18L over een speciaal diepgetrokken “TOP” ontwerp. Dit werkblad helpt bij het gecontroleerd leeglopen van manden en voorkomt dat olie over de rand loopt. De kuipen zijn volledig continu gelast en voorzien van een koude zone. Deze zone vangt bakresten op onder de branders, waardoor de olie minder snel verbrandt. Hierdoor bespaart u direct op uw verbruikskosten.

Tenslotte is het onderhoud van de Diamond Friteuse OPTIMA 900 Gas 18+18L uiterst eenvoudig. De kogel-aftapkranen bevinden zich veilig in de onderkast, waar de olie wordt opgevangen in een reservoir inclusief RVS filter. Dankzij het “HEAD to HEAD” koppelingssysteem sluit deze friteuse naadloos aan op andere modules uit de Optima-lijn voor een strakke en hygiënische afwerking.

Technische Specificaties