Diamond Fornuis + Oven | OPTIMA 700 | Gas/Elektrisch | 4 Branders 4x 7kW + 2/1 GN Oven/Grill | 5.3kW | 400V | Waakvlam | 700x700x850/920mm

Beschrijving

Het Diamond Fornuis OPTIMA 700 combineert de ongekende kracht van vier 7kW gasbranders met de precisie van een multifunctionele elektrische GN 2/1 oven. Dankzij het hybride ontwerp en de robuuste RVS AISI 304 constructie, biedt dit toestel immers de ideale oplossing voor bakken, grillen en koken op topniveau.

Hybride kookkracht met het Diamond Fornuis OPTIMA 700

Het Diamond Fornuis OPTIMA 700 is de perfecte keuze voor horecagelegenheden die geen concessies willen doen aan vermogen en controle. Omdat u beschikt over vier High Efficiency & Flexibility (H.E.F.) branders, kunt u immers moeiteloos op hoog tempo koken. Daarom is dit model met messing branderkronen uitermate geschikt voor drukke keukens.

Bovendien biedt de elektrische oven van 5,3kW een zeer stabiele temperatuurregeling tussen 125°C en 300°C. Hierdoor kunt u met uiterste precisie bakken. Omdat de grillfunctie onafhankelijk regelbaar is, beschikt u bovendien over extra culinaire mogelijkheden. Als gevolg hiervan optimaliseert u uw workflow door gelijktijdig te koken en te grillen.

• Krachtige gasbranders: Vier pitten van elk 7kW met messing kronen voor een maximaal rendement.

• Elektrische multifunctionele oven: Royale GN 2/1 ovenkamer (5,3kW) met afzonderlijke grillfunctie.

• Nauwkeurige temperatuur: Thermostatisch instelbaar tot 300°C voor een perfect bakresultaat.

• H.E.F. Technologie: Optimale vlamstabiliteit en flexibiliteit voor elk type kookgerei.

• Product Identifier: Serie: OPTIMA 700 | Branders: 4x 7kW | Oven: Elektrisch GN 2/1.

Duurzaamheid en hygiëne van het Diamond Fornuis

Daarnaast blinkt dit Diamond Fornuis uit door zijn onberispelijke afwerking in hoogwaardig RVS AISI 304. Het bovenblad is namelijk 1,5 mm dik en volledig waterdicht gestempeld volgens de IPX5-norm. Hierdoor zijn alle interne componenten optimaal beschermd tegen vocht.

Omdat de geëmailleerde gietijzeren roosters vaatwasmachinebestendig zijn, is de dagelijkse reiniging bovendien uiterst eenvoudig. Het fornuis is tenslotte voorzien van een diepgetrokken ovenruimte met afgeronde hoeken. Hierdoor verwijdert u vetresten in een handomdraai en voldoet u moeiteloos aan alle moderne HACCP-eisen.

• RVS AISI 304: Volledig roestvrijstalen constructie van het werkblad, de oven en de behuizing.

• IPX5 Waterdichtheid: Superieure bescherming van de bedieningselementen tegen water en vet.

• Thermische isolatie: Dubbelwandige ovendeur en optimale isolatie voor maximaal warmtebehoud.

• Messing branders: Hoogwaardige kwaliteit met waakvlamontsteking en thermokoppelbeveiliging.

• Onderhoudsvriendelijk: Alle vitale gaskleppen zijn via de voorzijde zeer eenvoudig toegankelijk.

Professionele integratie van de Diamond OPTIMA 700

Tegelijkertijd biedt dit hybride fornuis een ongekende veelzijdigheid bij de inrichting van uw kooklijn. Dankzij de “HEAD to HEAD” koppeling sluit de unit immers naadloos aan op andere modules voor een strakke aflijning. Omdat de unit is voorzien van verstelbare RVS poten, staat het fornuis bovendien altijd perfect waterpas.

Als gevolg hiervan creëert u een veilige en ergonomische werkplek voor uw keukenteam. De waterkering aan de voorzijde voorkomt tenslotte dat vloeistoffen van het werkblad afdruipen. Tevens draagt de RVS schoorsteen bij aan een veilige afvoer van warme lucht, wat de duurzaamheid van het apparaat ten goede komt.

• Naadloze aansluiting: Eenvoudige kop-aan-kop koppeling met de OPTIMA serie.

• Stabiele plaatsing: Voorzien van verstelbare RVS poten voor een perfecte werkhoogte.

• Back to Back: Zeer geschikt voor rug-aan-rug opstellingen in een centraal kookeiland.

• Ergonomisch design: Ovendeur met veersysteem en een robuuste roestvrijstalen handgreep.

• Veiligheidsthermostaat: De elektrische oven is uitgerust met een extra beveiliging tegen oververhitting.

Technische Specificaties Diamond OPTIMA 700