Beschrijving
Leventi Invoq Hybrid 2/20: de ultieme vloot-combisteamer
De Leventi Invoq Hybrid 2/20 is het grootste vlaggenschip voor grootschalige catering, ziekenhuizen en industriële keukens. Dit imposante baksysteem combineert namelijk een krachtige stoomboiler naadloos met directe injectiestoom. Hierdoor profiteer je van een ongeëvenaarde stoomdichtheid en een razendsnelle opwarming, zelfs bij een volledig geladen ovenruimte.
Bovendien is deze vloerstaande combi-oven uitgerust met een robuust inrijwagensysteem dat geschikt is voor dubbele Gastronorm-platen. Omdat je per niveau twee GN 1/1 schalen naast elkaar plaatst, verdubbel je de capaciteit moeiteloos. Kortom, je bereidt gigantische volumes maaltijden tegelijk met een absoluut voorspelbaar topresultaat.
Waarom kiezen voor deze hybride grootkeukenoven?
Werken met de Leventi Invoq Hybrid 2/20 betekent kiezen voor maximale efficiëntie en ergonomie op de werkvloer. Het gepatenteerde ClimateControl-systeem meet de vochtigheidsgraad en luchtstroom continu automatisch. Daardoor blijven smaken, kleuren en voedingsstoffen optimaal behouden. Daarnaast maakt het capacitieve 7-inch touchscreen het selecteren van 1500 recepten kinderspel voor het hele team.
Tenslotte is het dagelijkse onderhoud volledig geautomatiseerd dankzij het slimme CareCycle-reinigingssysteem. Deze milieuvriendelijke functie reinigt de gigantische binnenruimte grondig via zeven efficiënte programma’s. Als gevolg hiervan bespaar je direct op water, energie en reinigingsmiddelen, wat aanzienlijk scheelt in de operationele kosten.
De belangrijkste voordelen op een rij:
Hybride stoomtechnologie: Unieke combinatie van boilerstoom en injectiestoom voor maximale controle en constante stoomkwaliteit.
Dubbele inrijcapaciteit: Geschikt voor 20 trays GN 2/1 of maar liefst 40 trays GN 1/1 met een totale belasting tot 180 kg.
Ergonomische inrijwagen: Inclusief verrijdbare trolley met een veilige en comfortabele werkhoogte voor het personeel.
Slimme bediening: Intuïtief 7-inch touchscreen met MenuPlanner, SmartChef en geheugen voor 1500 recepten.
Duurzame reiniging: Volautomatisch CareCycle-systeem voor een grondige en ecologische reiniging.
| Specificatie | Details |
| Merk & Model | Leventi Invoq Hybrid 2/20 |
| Capaciteit | 20 × GN 2/1 of 40 × GN 1/1 (65 mm lopers) |
| Afmetingen (B × D × H) | 1021 × 1160 × 1850 mm (1242 mm diep incl. klink) |
| Nettogewicht | Ca. 340 kg |
| Maximale belasting | 180 kg totaal (9 kg per niveau) |
| Maximale werkhoogte | 1,6 meter |
| Systeem | Roll-in trolley / inrijwagen |
| Aansluiting & Spanning | 400V 3PN AC | 50/60 Hz |
| Bediening & Geheugen | 7″ Capacitief touchscreen | 1500 recepten |
| Reiniging & Connectiviteit | Volautomatisch (CareCycle) | Ingebouwde Wifi-module |
| Wateraansluiting & Druk | 3/4″ aansluiting | 1 – 6 bar (Waterdebiet: 5,5 l/m) |
| Waterontharder | Ja, noodzakelijk voor behoud van garantie |
