Beschrijving
De Rational iCombi Classic 6-1/1 is een robuuste elektrische combisteamer met 6 niveaus voor 1/1 GN. Dankzij de krachtige stoomgenerator en intuïtieve bediening bereidt u moeiteloos 30 tot 100 maaltijden per dag. Daarom is deze 400V oven, die diverse conventionele apparaten vervangt op minder dan 1 m², de ideale keuze voor efficiënte professionele keukens.
De professionele Rational iCombi Classic 6-1/1 is de perfecte partner voor iedere kok die op zoek is naar betrouwbaarheid. Met dit systeem kunt u namelijk op 6 niveaus tegelijk grillen, bakken, stomen en pocheren. Bovendien vervangt deze combisteamer diverse andere apparaten in uw keuken. Hierdoor bespaart u niet alleen kostbare ruimte, maar werkt u ook aanzienlijk efficiënter. Daarom is de iCombi Classic een onmisbaar werkpaard voor uw horecabedrijf.
Perfect resultaat met de Rational iCombi Classic 6-1/1
Het geheim van deze oven ligt in de nauwkeurige meet- en regeltechniek. De Rational iCombi Classic 6-1/1 zorgt namelijk voor een uiterst gelijkmatig klimaat in de ovenruimte. Daarnaast sturen de krachtige ventilatoren de hitte exact naar de gerechten. Omdat de geometrie van de ovenruimte optimaal is, bespaart u bovendien tot wel 10% op uw energieverbruik. Hierdoor behaalt u telkens weer de hoge bakkwaliteit die u van een Rational mag verwachten.
Eenvoudige bediening en programmering
De besturing van dit apparaat is dankzij het kleurendisplay en de draaiknop zeer intuïtief. U kunt hiermee de volgende functies eenvoudig beheren:
-
Programma-geheugen: Sla tot 100 verschillende kookprogramma’s op met elk maximaal 12 stappen.
-
Consistente kwaliteit: Behaal door de opgeslagen programma’s altijd exact hetzelfde perfecte resultaat.
-
Directe controle: Stel stoom en hete lucht afzonderlijk of in combinatie in via de soft-touch toetsen.
-
USB-aansluiting: Wissel bovendien eenvoudig programma’s uit tussen verschillende toestellen.
Automatische zelfreiniging en onderhoud
Een groot voordeel van de Rational iCombi Classic 6-1/1 is de automatische reinigingscyclus. U kunt namelijk kiezen uit verschillende intensiteiten: licht, middel of sterk. Bovendien werkt het systeem met of zonder reinigingstabs, afhankelijk van uw voorkeur. Dankzij het geïntegreerde Care-systeem is handmatige ontkalking bovendien overbodig geworden. Daarom blijft uw oven altijd hygiënisch schoon met minimale inspanning van uw personeel.
Duurzaam ontwerp voor intensief gebruik
Naast de krachtige prestaties is de Rational iCombi Classic 6-1/1 gebouwd voor een lange levensduur. De ovenruimte is bijvoorbeeld voorzien van heldere LED-verlichting voor een optimaal overzicht. Verder zorgt de geïntegreerde handdouche ervoor dat u de ruimte tussentijds snel kunt afspoelen. Ten slotte helpt de cool-downfunctie om de ovenruimte razendsnel af te koelen na een hete bereiding.
Technische Specificaties
| Eigenschap | Specificatie |
| Merk | RATIONAL |
| Model | iCombi Classic 6-1/1 (Elektrisch) |
| Capaciteit | 6 x 1/1 GN (30 – 100 maaltijden) |
| Temperatuurbereik | 30°C tot 300°C |
| Aansluitwaarde | 10,8 kW / 400V |
| Afmetingen (BxDxH) | 850 x 842 x 804 mm |
| Zelfreiniging | Ja, Automatisch met Care-systeem |
