Beschrijving
TurboChef i3 high-speed oven: compact met groot vermogen
De TurboChef i3 high-speed oven is ontworpen voor compacte keukens die geen capaciteit willen inleveren. De ovenkamer heeft GN 2/3+ formaat en is geschikt voor broodjes, snacks, pizza, warme maaltijden en diepvriesproducten. Het vermogen van 9 kW maakt de oven energiezuiniger dan grotere modellen met vergelijkbare output.
De gepatenteerde TurboChef-technologie combineert drie warmtebronnen: verticaal gecirculeerde hetelucht via dubbele motoren, magnetron en infrarood. Dit zorgt voor een bereidingssnelheid die tot 15 keer hoger ligt dan een traditionele oven. De garing en kleuring zijn consistent, ongeacht wie de oven bedient.
- GN 2/3+ ovenkamer: Nuttige capaciteit voor een breed productassortiment
- Drie verwarmingstechnieken: Lucht-impingement, magnetron en infrarood
- Dubbele motoren: Onafhankelijk aangedreven voor verticale luchtcirculatie
- 9 kW aansluitwaarde: Energiezuiniger dan grotere ovens
- Geschikt voor 99% van alle producten: Koelvers, diepvries, droog en nat
Touchscreen en online monitoring op de TurboChef i3 high-speed oven
De bediening van de TurboChef i3 verloopt via touchscreen. Elk programma start in twee stappen. Nieuw personeel heeft geen ingewikkelde handleiding nodig. De oven slaat 200 recepten op en is programmeerbaar, zodat recepten naar meerdere locaties uitgerold kunnen worden. Programma’s zijn onderling uitwisselbaar via online monitoring.
Het ingebouwde zelfdiagnostisch systeem bewaakt de prestaties continu. Afwijkingen verschijnen direct op het scherm, wat stilstand voorkomt. Reinigings- en gebruiksinstructies zijn eveneens beschikbaar via het scherm.
- Touchscreen bediening: Elk programma in twee stappen te starten
- 200 recepten opgeslagen: Volledig menu beschikbaar, altijd consistent
- Programmeerbaar en uitwisselbaar: Centraal beheer, uitrol naar meerdere ovens
- Online monitoring: Real-time inzicht op afstand
- Zelfdiagnostisch systeem: Bewaakt componenten continu
- Instructies op scherm: Geen aparte handleiding nodig
Ventloos en direct aansluiten op 3x230V
De i3 werkt zonder externe afzuigkap. De geïntegreerde katalysator hergebruikt rook en vet intern. Dat maakt de oven geschikt voor keukens, foodcourts of retailconcepten waar een afzuigkap niet praktisch is.
De Europese 3x230V uitvoering is afzekerd met 3x25A type C of 3x20A type D. De oven is uitgevoerd in roestvrij staal aan voor-, boven- en zijkanten. De maximale oventemperatuur is 260°C. Reiniging is handmatig.
- Ventloos gecertificeerd: Geïntegreerde katalysator, externe afzuiging overbodig
- 3x230V, 9 kW: Direct inzetbaar in standaard horeca-installaties
- Afmetingen 622 × 794 × 540 mm: Compact countertop-formaat
- Maximale oventemperatuur 260°C: Geschikt voor vrijwel alle bereidingstechnieken
- RVS voor-, boven- en zijkanten: Hygiënisch en eenvoudig schoon
- Handmatige reiniging: Snel en simpel
- 2 antiaanbakbakjes (PTFE)
- 1 aluminium pizzaschep
- 1 sprayflacon ovenreiniger
- 1 sprayflacon ovenbeschermer
- 1 standaard rek (GN 2/3)
Gerelateerde producten
-
TurboChef i1 Sota High Speed Oven | Hete Lucht + Magnetron | 15,4L | Touchscreen | 6kW | 3X230V | 406x757x635mm
Oorspronkelijke prijs was: €14.046,00.€11.895,00Huidige prijs is: €11.895,00. excl. btw -
TurboChef i5 One Touch High-Speed Oven | Hete lucht & Magnetron | Touchscreen | GN 1/1 | 10kW | 3x230V | 714x781x618mm
Oorspronkelijke prijs was: €23.410,00.€19.750,00Huidige prijs is: €19.750,00. excl. btw -
TurboChef CIBO+ High Speed Oven | Hete Lucht + Magnetron + ContactBase | 22,55L | Touchscreen | 3kW | 400V | 395x728x640mm
Oorspronkelijke prijs was: €9.177,00.€7.748,00Huidige prijs is: €7.748,00. excl. btw
