Beschrijving
Leventi Invoq Bake 6: de ideale bak-oplossing
De Leventi Invoq Bake 6 is de perfecte oven voor de moderne professionele bakkeuken. In dit systeem komen geavanceerde technologie en dagelijks gebruiksgemak samen. Dankzij de grotere afstand tussen de rekken kan de circulerende luchtstroom namelijk een ongekende uniformiteit creëren. Hierdoor profiteer je altijd van een gelijkmatig en consistent bakproces dat voldoet aan de hoogste culinaire eisen.
Bovendien is deze oven extreem veelzijdig. Of het nu gaat om het afbakken van knapperig brood, het bereiden van luchtige diepvriesproducten of het garen van delicate desserts; de resultaten zijn altijd perfect. Kortom, dit baksysteem tilt jouw bakkerijproducten gegarandeerd naar een hoger niveau.
Waarom kiezen voor dit innovatieve baksysteem?
Werken met de Leventi Invoq Bake 6 betekent kiezen voor maximale betrouwbaarheid binnen een compact formaat. De intuïtieve touchscreen-bediening geeft direct toegang tot een uitgebreid geheugen voor maar liefst 1500 recepten. Daarom kan elke medewerker in de keuken eenvoudig met één tik exact dezelfde topkwaliteit serveren.
Daarnaast worden de vochtinjectie en het energieverbruik continu slim aangestuurd door de oven. Als gevolg hiervan bespaar je aanzienlijk op water en elektriciteit, zonder dat dit ten koste gaat van het eindresultaat. Tenslotte is het onderhoud volledig gestroomlijnd dankzij het volautomatische reinigingssysteem. Dat scheelt dagelijks veel tijd en werk.
De belangrijkste voordelen op een rij:
Optimale capaciteit: Uitgerust met een rek dat plaats biedt aan 6 EN-platen (400×600 mm).
Uniform bakresultaat: De afstand van 90 mm tussen de regalen zorgt voor een superieure luchtcirculatie.
Slimme bediening: Een capacitief 7-inch touchscreen waarmee je tot wel 1500 recepten beheert.
Duurzaam en efficiënt: Geavanceerd beheer van het ovenklimaat voor een minimaal verbruik.
Volautomatische reiniging: Het efficiënte CombiWash-systeem reinigt de ovenruimte grondig en automatisch.
| Specificatie | Details |
| Merk & Model | Leventi Invoq Bake 6 |
| Capaciteit | 6 × 400 × 600 mm (EN-platen / optioneel GN) |
| Afmetingen (B × D × H) | 917 × 826 × 851 mm (908 mm diep incl. klink) |
| Nettogewicht | 127 kg |
| Aansluiting & Spanning | 400V 3PN AC |
| Stroom- & Convectievermogen | 10,3 kW (Convectievermogen: 9 kW) |
| Bediening & Geheugen | 7″ Capacitief touchscreen |
| Reiniging & Connectiviteit | Volautomatisch (CombiWash) |
| Wateraansluiting & Druk | 3/4″ aansluiting |
| Waterontharder | Ja, noodzakelijk voor behoud van garantie (tenzij reeds aanwezig) |
