Beschrijving
Dit robuuste model uit de 900-serie is specifiek ontwikkeld voor horecazaken die geen concessies willen doen aan kwaliteit. Het bovenblad is vervaardigd uit 2 mm dik AISI 304 roestvrij staal, wat de machine nagenoeg onverwoestbaar maakt. Bovendien zorgt de IPX5 waterdichtheid ervoor dat de Diamond Friteuse MAXIMA 900+ Elektrisch bestand is tegen intensieve reinigingsbeurten.
Technisch ontwerp en hygiëne
De kuip van de Diamond Friteuse MAXIMA 900+ Elektrisch onderscheidt zich door de diepgetrokken Y-vorm met afgeronde hoeken. Omdat de verwarmingselementen zich volledig buiten de kuip bevinden, blijft de binnenzijde glad en vrij van obstakels. Dit biedt de volgende functionele voordelen voor uw dagelijkse workflow:
-
Eenvoudige reiniging: Geen lastige hoekjes rondom verwarmingselementen.
-
Optimale oliekwaliteit: De geïntegreerde koude zone voorkomt dat bakresten verbranden.
-
Constante temperatuur: Nauwkeurig regelbaar van 105°C tot 185°C voor perfecte bakresultaten.
Veiligheid en onderhoud in de bakwand
Daarnaast is het onderhoud van de Diamond Friteuse MAXIMA 900+ Elektrisch uiterst gebruiksvriendelijk ingericht. De kogel-aftapkraan bevindt zich namelijk veilig in de onderkast, waar de olie wordt opgevangen in een meegeleverd reservoir. Hierdoor is het verversen van olie een schoon en risicovrij proces. Bovendien wordt het toestel standaard geleverd met een roestvrijstalen deksel en twee verchroomde manden. Tenslotte staat de machine op verstelbare poten, waardoor een perfecte aflijning in uw kooklijn gegarandeerd is.
Technische Specificaties
| Kenmerk | Specificatie |
| Merk | Diamond |
| Serie | MAXIMA 900+ |
| Vermogen | 18 kW |
| Spanning | 400V / 3N 50-60Hz |
| Capaciteit | 23 Liter (Min. 21L / Max. 23L) |
| Kuipafmetingen | 340 x 400 x h575 mm |
| Temperatuurbereik | 105°C tot 185°C |
| Afmetingen (BxDxH) | 400 x 900 x 851 / 908 mm |
| Materiaal | RVS AISI 304 (Bovenblad 20/10 mm) |
| Waterdichtheid | IPX5 |
| Gewicht Bruto | 70 kg |
