Diamond Friteuse | OPTIMA 700 | Elektrisch | 12L | 100°C/190°C | Aftapkraan | 9kW | 400V | 400x700x250/320mm

Beschrijving

De Diamond Friteuse OPTIMA 700 is een krachtig 9kW elektrisch tafelmodel met een inhoud van 12 liter. Dankzij de innovatieve koude zone en de kantelbare weerstanden biedt dit toestel immers een superieure oliekwaliteit en een uiterst eenvoudige reiniging. Daarom is deze RVS friteuse de ideale keuze voor elke professionele keuken.

Superieur bakresultaat met de Diamond OPTIMA 700

Deze professionele friteuse uit de OPTIMA 700 serie is specifiek ontworpen voor intensief gebruik in de gastronomie. Omdat de gepantserde RVS weerstanden direct in de olie zijn ondergedompeld, bereikt het toestel immers zeer snel de gewenste temperatuur. Daarom is dit 9kW model uitermate geschikt voor het bakken van grote volumes krokante friet en snacks.

Bovendien beschikt de kuip over een diepgelegen koude zone aan de bodem. Hierdoor verbranden kruimels en restjes niet, wat de levensduur van uw bakolie aanzienlijk verlengt. Als gevolg hiervan behoudt u niet alleen een betere smaak, maar bespaart u tevens op uw operationele kosten. De temperatuur is bovendien nauwkeurig regelbaar van 100°C tot 190°C voor een perfect resultaat.

• Hoog vermogen: 9kW verwarming voor een snelle temperatuurherstel na elke bakcyclus.

• 12 Liter capaciteit: Ruime kuip (240×340 mm) geschikt voor intensief dagelijks gebruik.

• Koude zone: Voorkomt verbranding van resten en garandeert een langere levensduur van de olie.

• Veiligheidsthermostaat: Standaard ingebouwde beveiliging voor een zorgeloze werkomgeving.

• Product Identifier: Serie: OPTIMA 700 | Type: Elektrisch Tafelmodel | Vermogen: 9kW.

Duurzaamheid en hygiëne van de Diamond friteuse

Daarnaast blinkt deze Diamond Friteuse uit door zijn onberispelijke afwerking in hoogwaardig RVS AISI 304. Het bovenblad is namelijk 1,5 mm dik en volledig waterdicht diepgetrokken volgens de IPX5-norm. Hierdoor zijn alle interne elektrische componenten optimaal beschermd tegen vocht en opspattend vet tijdens de dagelijkse service.

Omdat de kuip is voorzien van kantelbare weerstanden, is de dagelijkse reiniging bovendien uiterst eenvoudig. U kunt de kuip immers volledig bereiken zonder belemmeringen. De frontale kogelkraan zorgt tenslotte voor een veilige en snelle afvoer van de gebruikte olie. Hierdoor voldoet u moeiteloos aan alle moderne hygiëne- en HACCP-standaarden.

• RVS AISI 304: Hoogwaardige constructie van zowel het werkblad als de diepgetrokken kuip.

• Kantelbare weerstanden: Maakt het grondig schoonmaken van de kuip uiterst comfortabel.

• IPX5 Waterdichtheid: Gecertificeerde bescherming tegen waterstralen en intensieve reiniging.

• Eenvoudige lediging: Robuuste aftapkraan aan de voorzijde voor een gecontroleerde olie-afvoer.

• Verchroomde mand: Inclusief ergonomische mand (225x260x115 mm) en RVS deksel.

Professionele integratie in de kooklijn

Tegelijkertijd biedt deze friteuse een perfecte aansluiting binnen uw professionele kookopstelling. Dankzij de “HEAD to HEAD” koppeling sluit de unit immers naadloos aan op andere OPTIMA modules voor een strakke aflijning. Omdat het toestel geschikt is voor rug-aan-rug opstellingen (700+700), kunt u de beschikbare ruimte in uw keuken bovendien optimaal benutten voor een maximale output.

Als gevolg hiervan creëert u een ergonomische werkplek die voldoet aan de hoogste gastronomische eisen. De waterkering aan de voorzijde voorkomt tenslotte dat vet van het werkblad afdruipt. Tevens is deze friteuse perfect te combineren met de OPTIMA 900 EVO serie. Hierdoor bouwt u eenvoudig een krachtige kooklijn op die exact aansluit bij de behoeften van uw professionele keuken.

• Naadloze aansluiting: Eenvoudige kop-aan-kop koppeling met de OPTIMA 700 of 900 serie.

• Veelzijdige opstelling: Geschikt voor tafelgebruik of plaatsing op een optioneel onderstel.

• Back to Back: Zeer geschikt voor centrale kookeilanden of dubbele frituurstraten.

• Stabiele basis: Voorzien van robuuste RVS stelschroeven voor een perfecte horizontale uitlijning.

• High Technology: Gebruik van kwaliteitsonderdelen voor een storingsvrije en lange levensduur.

Technische Specificaties Diamond OPTIMA 700