Beschrijving
De Diamond Friteuse Elektrisch 16L is de perfecte oplossing voor bedrijven met een beperkte werkruimte. Met een breedte van slechts 400 mm past dit model uitstekend in foodtrucks of kleine keukens. Desondanks levert de machine krachtige prestaties door het maximale vermogen van 12kW op 400V. Daarom is dit toestel uitermate geschikt voor het bakken van verse frieten, vis en beignets.
Modulair vermogen en de Diamond Friteuse Elektrisch 16L
Een uniek voordeel van de Diamond Friteuse Elektrisch 16L zijn de modulaire weerstanden. U kunt het vermogen namelijk aanpassen naar 4, 8 of 12 kW, afhankelijk van uw behoeften. Bovendien is de thermostaat voorzien van een nauwkeurige RVS-sonde. Hierdoor regelt u de temperatuur zeer precies tussen 0°C en 180°C voor een constant bakresultaat.
Daarnaast wordt de olie gefilterd door middel van decantatie. Daardoor kunt u verschillende producten na elkaar bereiden zonder smaakoverdracht. Bovendien voorkomt dit systeem de verkoling van etensresten op de bodem. Dit proces zorgt voor een minimaal olieverbruik en een langere levensduur van uw vet.
Gebruiksgemak en hygiënisch onderhoud
Het onderhoud van de Diamond Friteuse Elektrisch 16L is zeer eenvoudig ingericht. Het blok met weerstanden is namelijk volledig verwijderbaar voor een snelle reiniging. Bovendien zijn de geïsoleerde RVS-kuipen 100% toegankelijk. Daarom kunt u de binnenkant van de machine na een drukke werkdag moeiteloos schoonmaken.
Daarnaast bevindt de aftapkraan zich veilig aan de binnenzijde van het meubel. Daarom voert u de olie zonder morsen af naar de meegeleverde opvangbak met filter. Ook zijn de frituurmanden voorzien van warmtebestendige handvaten. Tenslotte kunt u de veiligheidstemperatuur gemakkelijk instellen aan de voorzijde van de machine.
Duurzaamheid voor de professionele markt
Dit model is volledig vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal. De friteuse staat bovendien op verstelbare RVS poten voor een stabiele opstelling. Met een bruto gewicht van 34 kg is de machine robuust maar toch hanteerbaar. Kortom, deze 16 liter friteuse laat u nauwkeurig besparen op uw olieverbruik zonder in te leveren op bakvermogen.
Technische Specificaties
-
Merk: Diamond
-
Capaciteit: 16 Liter
-
Vermogen: 12 kW (Modulair instelbaar: 4 – 8 – 12 kW)
-
Spanning: 400/3N 50-60Hz
-
Temperatuurbereik: 0°C tot 180°C
-
Afmetingen: 400 x 650 x 980 mm
-
Mand afmeting: 205 x 305 x 145 mm
-
Materiaal: Volledig RVS (AISI)
