Beschrijving
De Diamond Friteuse MAXIMA 900+ 23+23L is de ultieme keuze voor keukens met een zeer hoge bakcapaciteit. Dankzij het dubbele kuipsysteem bereidt u moeiteloos enorme hoeveelheden snacks en friet tegelijkertijd. Bovendien is het bovenblad vervaardigd uit 20/10 dik roestvrij staal AISI 304. Daarom is dit toestel bestand tegen de zwaarste belasting in de professionele gastronomie.
Innovatieve Y-kuip en de Diamond Friteuse MAXIMA 900+ 23+23L
Een groot voordeel van de Diamond Friteuse MAXIMA 900+ 23+23L is de speciaal ontworpen Y-vormige kuip. Deze kuipen zijn diepgetrokken en voorzien van brede, afgeronde hoeken. Daarnaast bevinden de verwarmingselementen zich buiten de kuip. Hierdoor is de binnenzijde volledig glad en vrij van obstakels. Dit proces garandeert een snelle reiniging en een superieure hygiëne.
Bovendien is de machine uitgerust met een effectieve koude zone aan de bodem. Daardoor verbranden bakresten niet en blijft uw frituurolie veel langer vers. U kunt de temperatuur per kuip nauwkeurig regelen tussen 105°C en 185°C via de robuuste thermostaten. Ook is het toestel IPX5 waterdicht verklaard, wat veilig schoonmaken met waterstralen mogelijk maakt.
Onderhoud en veiligheid op topniveau
Het onderhoud van de Diamond Friteuse MAXIMA 900+ 23+23L is zeer efficiënt ingericht. Voor het veilig verversen van de olie beschikt elke kuip over een eigen kogel-aftapkraan. Daarnaast wordt de olie opgevangen in een reservoir binnenin de onderkast. Tenslotte staat de friteuse op stevige, verstelbare RVS poten. Hierdoor kunt u de machine altijd stabiel en op de juiste werkhoogte plaatsen.
Technische Specificaties
| Kenmerk | Specificatie |
| Merk | Diamond |
| Serie | MAXIMA 900+ |
| Inhoud | 2x 23 Liter (Min. 21L / Max. 23L per kuip) |
| Vermogen | 36 kW |
| Spanning | 400/3N 50-60Hz |
| Temperatuurbereik | 105°C tot 185°C |
| Afmetingen (BxDxH) | 800 x 900 x 851/908 mm |
| Materiaal | RVS AISI 304 (Bovenblad 20/10 mm) |
| Waterdichtheid | IPX5 |
| Kuipkenmerken | Y-vormig, Diepgetrokken, Verwarming buiten kuip |
| Gewicht Bruto | 120 kg |
