Beschrijving
Leventi Invoq Combi 6 GN/EN: de slimme allround combisteamer
De Leventi Invoq Combi 6 GN/EN is de perfecte oven waarin alle nieuwste culinaire technologieën eenvoudig te bedienen zijn gemaakt. In dit innovatieve systeem worden krachtige injectiestoom en slimme sensoren optimaal gecombineerd. Hierdoor profiteer je direct van een volledige stoomcapaciteit die snel, efficiënt en uiterst veilig beschikbaar is in jouw professionele horecakeuken.
Bovendien blinkt deze combisteamer uit in ongekende productiviteit. Omdat de ovenruimte ruimte biedt aan 7 trays in plaats van de gebruikelijke 6, stijgt de capaciteit direct met maar liefst 17%. Kortom, je bereidt grotere volumes tegelijkertijd zonder dat dit ten koste gaat van de perfecte gelijkmatige garing.
Waarom kiezen voor dit geavanceerde kooksysteem?
Werken met de Leventi Invoq Combi 6 GN/EN betekent kiezen voor maximale energiebesparing en gestroomlijnde processen. Het slimme ClimateControl-systeem controleert de luchtstroom en de vochtbalans continu tot in detail. behaal je altijd voorspelbare, hoogwaardige resultaten. Daarnaast zorgt de intuïtieve touchscreen-bediening ervoor dat elke medewerker moeiteloos tot 1500 recepten kan opstarten.
Tenslotte is het dagelijkse onderhoud volledig geautomatiseerd dankzij het milieuvriendelijke CareCycle-reinigingssysteem. Deze functie reinigt de ovenruimte grondig via zeven unieke programma’s van Eco tot Turbo. Als gevolg hiervan verbruikt de machine verrassend weinig water en chemicaliën, wat aanzienlijk scheelt in de operationele kosten.
De belangrijkste voordelen op een rij:
Verhoogde capaciteit: Uniek 7-traject rek dat zorgt voor een productiviteitsstijging van 17%.
Flexibel formaat: Geschikt voor zowel GN als 400×600 mm EN-bakplaten met een totale belasting van 31,5 kg.
Geavanceerd klimaatbeheer: ClimateControl verkort de kooktijd en garandeert een sublieme warmteverdeling.
Eenvoudige bediening: Sla tot 1500 recepten op en maak handig gebruik van de MenuPlanner en SmartChef-functies.
Duurzame reiniging: Het volautomatische CareCycle-systeem voorkomt overconsumptie van reinigingsmiddelen.
| Specificatie | Details |
| Merk & Model | Leventi Invoq Combi 6 (GN/EN) |
| Capaciteit | 6 regalen EN (effectief 7 trays GN/EN, afstand 90mm) |
| Afmetingen (B × D × H) | 937 × 826 × 851 mm (908 mm diep incl. klink) |
| Nettogewicht | 127 kg |
| Aansluiting & Spanning | 400V 3PN AC | 50/60 Hz (16A voorzekering) |
| Stroom- & Convectievermogen | 10,3 kW (Convectievermogen: 9 kW) |
| Bediening & Geheugen | 7″ Capacitief touchscreen | 1500 recepten |
| Reiniging & Connectiviteit | Volautomatisch (CareCycle) | Ingebouwde Wifi-module |
| Wateraansluiting & Druk | 3/4″ aansluiting | 1 – 6 bar (Waterdebiet: 5,5 l/m) |
| Waterontharder | Ja, noodzakelijk voor behoud van garantie |
